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千代田金属 コンセプトモデル 1/4サイズ ホタテ貝型 6連

商品コード:085523

税抜 ¥6,815

千代田金属 コンセプトモデル 1/4サイズ ホタテ貝型 6連
千代田金属 コンセプトモデル 1/4サイズ ホタテ貝型 6連
千代田金属 コンセプトモデル 1/4サイズ ホタテ貝型 6連

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千代田金属 コンセプトモデル 1/4サイズ ホタテ貝型 6連
千代田金属 コンセプトモデル 1/4サイズ ホタテ貝型 6連
千代田金属 コンセプトモデル 1/4サイズ ホタテ貝型 6連
数量 当店通常価格(1個)
1個以上 ¥6,815 (税込¥7,497)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
金属加工のスペシャリストである千代田金属工業の逸品
ブリキメッキ鋼板にシリコンコートがされているので、お菓子を焼いた後の型離れが良く、型にスプレーオイルをしておくだけで美しく焼き上がります。
貝殻の一本一本のラインが、通常のマドレーヌ型に比べ深くなっているので、焼き上がりの美しさは一目瞭然です。
ため息が出るほどの美しい型離れ
通常マドレーヌを焼く時、型にバターを塗って薄力粉をはたいて、冷蔵庫で待機なんて多くの手間がかかります。
その手間が作ることを躊躇してしまう要因の1つですが、千代田の型ならブリキメッキ鋼板にシリコンコートがされているのでオイルスプレーをするだけでスルリと型から外れ、その美しい焼き上がりに感動します。
ふっくらとした焼き上がり
マドレーヌの特徴といえば、おへそがぷっくりと膨らんだ焼き上がり。
金属にこだわった型で熱の伝わりが非常に良いため、ふっくらと焼き上がります。
可愛くできたらラッピング
あまりにも綺麗な焼き上がりに感動するとともに、誰かに食べてほしい。
そんなふうに思ったらラッピングしてプレゼント。お店で買ったみたいな仕上がりに思わず嬉しくなります。
溶かしバターを焦がして、風味豊かなマドレーヌに仕上げました。
寝かせた生地は、おへそがぷっくりと出て美味しく焼けますよ。
【お手入れ方法】

・初めてご使用になる前には、柔らかいスポンジで洗い、よく水気を拭き取ってからお使いください。
(空焼きの必要はありません。)
・スプレーオイル(またはショートニングを塗り、薄力粉を軽くはたく)などを吹付けてから、生地を流し込んでください。
・ご使用後は中性洗剤をつけた柔らかいスポンジで洗い、完全に水気を取って乾燥させてから保管します。
・長期保管の場合はサビを防ぐため、薄く型に油を塗り、ビニール袋に入れて保管してください。
規格
単品内寸67×68×H20mm 外寸300×200×H20mm

通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用

できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。

そのため4枚使用すればフランスサイズとしてご利用いただけます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • ぷっくり

    5 リン さん  2015/05/18

    形も可愛いし、型離れも良いです。
    高いですが、作りもしっかりしているし、長く使えるなら満足です。

  • ストレスフリーです

    5 703 さん  2015/03/28

    焼きあがってから型から外すとき、型離れが良いのでするりんと転がっていかないように気を付けないといけないぐらいポロンと取れます。綺麗におへそが膨らみます。値段が高いのでなかなか買い集められないのが辛いです。

  • これも大好き!

    5 たむんちょ さん  2015/03/18

    千代田金属ファンです。この型で焼くとオイルスプレーをうっすらかけただけで、コロンと型からはずれるし、焼き上がりの大きさと見栄えが大好きです。ガス袋に入れてシーラーでとめると、お店のマドレーヌにしか見えません(笑)オススメの型です☆我が家のオーブンがもう少し大きければ、もう1枚欲しいくらいです。

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