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STADTER リースノズル口金

商品コード:089227

税抜 ¥1,361

STADTER リースノズル口金
STADTER リースノズル口金
STADTER リースノズル口金
STADTER リースノズル口金

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STADTER リースノズル口金
STADTER リースノズル口金
STADTER リースノズル口金
STADTER リースノズル口金
数量 単価(1個) SALE
1個以上 ¥1,943 (税込¥2,098) ¥1,361 (税込¥1,470)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

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リース状の可愛らしいクッキーが焼ける♪STADTER リースノズル口金
ロミアスで有名なリース状の絞り出しクッキーが焼ける口金です。
絞り出すのに少しコツが要りますが、焼き上がったクッキーの可愛らしさを見たら何とかマスターしたい!と思われる方も多いはず。
必須アイテムは、絞り出し袋とシルパット!
上手く絞り出すためには、ビニール製ではなく厚手のしっかりした素材の絞り袋を使うことが重要です。
ビニール製の絞り袋は、口金が滑って中に入ってしまいます。
また、焼き上げにはシルパットがおすすめです。
生地を密着させて絞り出すため、普通のオーブンシートではシートごと持ちあがってしまいやすく、きれいな形に絞り出すのが難しいです。
きれいな絞り出しのコツは、生地の固さ!
生地作りにおいて一番のコツは、生地の固さです。
生地が固いと絞り出した生地が割れてしまい、また生地が緩すぎるとダレてしまいきれいな形に絞り出せません。
固さを調節する上で重要なのは、バターの固さです。通常のクッキー生地よりも緩いマヨネーズ状に調整し、絞り始めたら一気に絞りきってください。
クリームの絞りにもぴったりなヘソ高タイプ
こちらの口金は中心部分が高くなったヘソ高タイプなので、クリームを絞るのに向いています。
デコレーションケーキやカップケーキの仕上げに使うと、上品で華やかな雰囲気のケーキになりますよ。
おすすめレシピ
おすすめアイテム
内寸
底径30×H60mm
素材
ステンレス
使用上の注意
・初めてご使用になる前に、洗剤で洗い水気をよく拭き取ってからお使いください。

中心に穴が空いたリース状のクリームやクッキー生地が絞れる口金です。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 難しい…!

    5 なこな さん  2019/05/27

    リースクッキーを作りたくて購入しました!
    む、むずかしい…
    生地の硬さが大事と書いてあったので、バターをマヨネーズ状にしたりとかなり気を使いましたが
    そんな問題じゃない!
    単純に技術がいります!笑
    でもかわいいクッキーが作れるので重宝します。
    上手く絞れるよう何度も練習したいと思います!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 可愛いクッキーが!

    4 yumi.kon さん  2019/05/24

    手の平サイズの口金に驚き!絞るときの力加減は難しいけど、その分焼き上がったクッキーは可愛い!布製の絞り袋がオススメです。

  • 可愛いけど難しい~

    4 らな さん  2019/05/23

    届いたときの型の大きさにビックリ。
    なかなかコツがつかめずに苦戦しましたが生地温が重要なんですね。
    夏はやはり厳しいかなぁ。
    生地を無駄にしたら勿体ないので代用で何か練習できるものがあるといいんですが…
    お高い口金なので大切に使ってそして使いこなせるように頑張ります。

  • かわいいクッキーが焼けました!

    5 aco さん  2019/05/17

    カフェモカリースクッキーが作りたくて購入しました。
    均等に、ちょうど良い大きさに絞るコツをつかむまで
    少し練習が必要ですが、すぐに慣れました。
    本当に可愛いクッキーが焼けます!
    クリームの絞りにもチャレンジしてみたいです。

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