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cotta 無水調理鍋 24cm

商品コード:091469 売れ筋アイテム

1個以上 税抜 ¥4,620

cotta 無水調理鍋 24cm
cotta 無水調理鍋 24cm
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cotta 無水調理鍋 24cm
cotta 無水調理鍋 24cm
cotta 無水調理鍋 24cm
cotta 無水調理鍋 24cm
数量 当店通常価格(1個) SALE
1個以上 ¥5,775 (税込¥6,353) ¥4,620 (税込¥5,082)

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無水調理鍋でお店みたいな職人カンパーニュを焼こう♪
cottaよりパン焼きにもお料理にも毎日使える無水調理鍋が発売されました。
特にカンパーニュが格好良く焼ける!という無水調理鍋。 予熱した無水調理鍋にパン生地を入れて焼く事により、パン生地自らの水分がスチーム効果を生み出し、無水調理鍋の中でクープがパックリと開きます。
そして鍋の中で熱が対流し、鍋の中がオーブンの様な状態になりパンが焼けるという事なんです。
ただし、無水調理鍋だけでは焼き色が付きにくいので、焼き色をさらに付けたければさらにおうちのオーブンの中に入れてお好みの美味しそうな焼き色を付けてください。
スチーム機能がないオーブンや、ガスオーブンの方にも是非おすすめしたい無水調理鍋です。
IHでもガスでも。使いやすく、とっても軽い無水調理鍋
無水調理鍋は重たいというイメージがありますが、コッタオリジナルはアルミダイキャスト製にフッ素コーティングされているので直径24㎝なのに軽くて丈夫なんです。
蓋にも底にもIH板が施されているのでどちらもIH使用が可能です。ガスコンロでももちろん使えます。
オーブンで焼き色を付ければお店みたいなカンパーニュに
鍋焼きパンは予熱したあつあつの鍋にパン生地を入れて焼きます。
この時、通常の鍋だと本体部分が高く、生地を入れる際、入れにくかったりやけどしそうになってしまいますよね。
でもcottaオリジナル無水調理鍋はフラットな蓋を底にして使うので、浅い蓋に生地をスムーズに乗せる事ができます。
ぱっくりクープが開いたら、あとはお好みの焼き加減までオーブンで焼けばクラストパリパリ、クラムはもちもちのカンパーニュのできあがりです。
お料理にも最適なグリルパンに
コッタオリジナル無水調理鍋の蓋には溝が施されているので、グリルパンとしても使えるんです!
憧れの美味しそうなハンバーグや焼き目が自慢のホットサンドにも使える嬉しいグリルパン。
ノンスティックコーティングなので焦げ付きの心配もありません。24センチの大きなピザ作りにも大活躍です。
無水調理にも毎日大活躍!
無水調理(水を使わず、材料そのものの水分で調理できる)で作ったシチューや鍋炊きごはんなど、毎日使える無水調理鍋。パン焼きだけでなく、お料理にもどんどん使ってくださいね。※お米は6合まで炊くことが出来ます。
おいしいお米の炊き方
【3合の場合】
水を580ccで入れ30分浸水

沸騰まで中火で10分(耳をすますとグツグツ聞こえます)

弱火で12分

むらし10分

これより量が多かったり少なかったりする場合は、沸騰までの時間が変わってくると思いますが、よく聞いていると沸騰の音が聞こえてきます。

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外寸
直径240mm x H115mm(本体)蓋H35mm
重量
本体1120g/蓋770g
容量
本体約4リットル 蓋約1.2リットル
素材
アルミダイキャストにフッ素コーティング
耐熱温度
260℃
耐冷温度
-30℃
使用上の注意
付属の説明書をよく読んでご使用ください。

cottaオリジナルの無水調理鍋です。少ないお水で調理することができます。

料理の他にパンを作ることもできます。

鍋本体、蓋ともにIH対応。蓋はフライパン代わりに使うことができます。

※蓋に3か所盛り上がりがありますが、圧力を逃がすための機構です。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • リピします

    5 リエさん さん  2018/08/03

    私はカンパーニュが焼きたくてこの鍋を購入しました。お店で売ってるように焼き上がりも良く家族にも好評です。お値打ちになっていたのでもう1つおかず用に欲しいと思ってリピします。二つあれば使い分けして臭いとかも気にせずお菓子やお料理もできるかな?と。今回色々なレシピも出ていたので挑戦したいと思います。

    17人のお客様が参考になったと言っています。

  • 買って良かった

    5 ますこ さん  2020/03/16

    自宅のオーブンにスチーム機能がないため、カンパを焼くために購入しました。

    クープが開いたカンパが焼けて感動!

    軽くて使い勝手もいいし、買って損はありません。

  • 丸鶏タンドリーチキン♪

    4 よーこさん さん  2020/01/15

    クリスマスに無水鍋で丸鶏のローストチキンが成功したので、今回はタンドリーチキンにトライしました。
    約2キロを炭で2時間くらいかけてじっくり焼きました。
    大成功\(^o^)/

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • 煮物がめっちゃおいしい!

    5 しんきち さん  2020/01/08

    年末に肉球の焼き菓子の型と一緒に無水鍋を購入しました。今日大根の煮物を作ったところ、あまりの美味しさにビックリ‼️もう一個欲しいです。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

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cotta 無水調理鍋 24cm

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