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cotta 無水調理鍋 24cm

商品コード:091469

1個以上 税抜 ¥4,332

cotta 無水調理鍋 24cm
cotta 無水調理鍋 24cm
cotta 無水調理鍋 24cm
cotta 無水調理鍋 24cm

1251

cotta 無水調理鍋 24cm
cotta 無水調理鍋 24cm
cotta 無水調理鍋 24cm
cotta 無水調理鍋 24cm
数量 単価(1個) SALE
1個以上 ¥5,775 (税込¥6,237) ¥4,332 (税込¥4,679)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

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動画で使い方を見てね

無水調理鍋でお店みたいな職人カンパーニュを焼こう♪
cottaよりパン焼きにもお料理にも毎日使える無水調理鍋が発売されました。
特にカンパーニュが格好良く焼ける!という無水調理鍋。 予熱した無水調理鍋にパン生地を入れて焼く事により、パン生地自らの水分がスチーム効果を生み出し、無水調理鍋の中でクープがパックリと開きます。
そして鍋の中で熱が対流し、鍋の中がオーブンの様な状態になりパンが焼けるという事なんです。
ただし、無水調理鍋だけでは焼き色が付きにくいので、焼き色をさらに付けたければさらにおうちのオーブンの中に入れてお好みの美味しそうな焼き色を付けてください。
スチーム機能がないオーブンや、ガスオーブンの方にも是非おすすめしたい無水調理鍋です。
IHでもガスでも。使いやすく、とっても軽い無水調理鍋
無水調理鍋は重たいというイメージがありますが、コッタオリジナルはアルミダイキャスト製にフッ素コーティングされているので直径24㎝なのに軽くて丈夫なんです。
蓋にも底にもIH板が施されているのでどちらもIH使用が可能です。ガスコンロでももちろん使えます。
オーブンで焼き色を付ければお店みたいなカンパーニュに
鍋焼きパンは予熱したあつあつの鍋にパン生地を入れて焼きます。
この時、通常の鍋だと本体部分が高く、生地を入れる際、入れにくかったりやけどしそうになってしまいますよね。
でもcottaオリジナル無水調理鍋はフラットな蓋を底にして使うので、浅い蓋に生地をスムーズに乗せる事ができます。
ぱっくりクープが開いたら、あとはお好みの焼き加減までオーブンで焼けばクラストパリパリ、クラムはもちもちのカンパーニュのできあがりです。
お料理にも最適なグリルパンに
コッタオリジナル無水調理鍋の蓋には溝が施されているので、グリルパンとしても使えるんです!
憧れの美味しそうなハンバーグや焼き目が自慢のホットサンドにも使える嬉しいグリルパン。
ノンスティックコーティングなので焦げ付きの心配もありません。24センチの大きなピザ作りにも大活躍です。
無水調理にも毎日大活躍!
無水調理(水を使わず、材料そのものの水分で調理できる)で作ったシチューや鍋炊きごはんなど、毎日使える無水調理鍋。パン焼きだけでなく、お料理にもどんどん使ってくださいね。※お米は6合まで炊くことが出来ます。
おいしいお米の炊き方
【3合の場合】
水を580ccで入れ30分浸水

沸騰まで中火で10分(耳をすますとグツグツ聞こえます)

弱火で12分

むらし10分

これより量が多かったり少なかったりする場合は、沸騰までの時間が変わってくると思いますが、よく聞いていると沸騰の音が聞こえてきます。
ひとわまり小さい20㎝サイズはこちら
サイズ
本体1120g/蓋770g
外寸
直径:240mm x H115mm(本体)
内寸
H35mm(蓋)
重量
本体1120g/蓋770g
容量
本体約4リットル 蓋約1.2リットル
素材
アルミダイキャストにフッ素コーティング
耐熱温度
260℃
耐冷温度
-30℃
使用上の注意
付属の説明書をよく読んでご使用ください。

cottaオリジナルの無水調理鍋です。少ないお水で調理することができます。

料理の他にパンを作ることもできます。

鍋本体、蓋ともにIH対応。蓋はフライパン代わりに使うことができます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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この商品を使ってみました

みんなのレビュー

  • リピします

    5 リエさん さん  2018/08/03

    私はカンパーニュが焼きたくてこの鍋を購入しました。お店で売ってるように焼き上がりも良く家族にも好評です。お値打ちになっていたのでもう1つおかず用に欲しいと思ってリピします。二つあれば使い分けして臭いとかも気にせずお菓子やお料理もできるかな?と。今回色々なレシピも出ていたので挑戦したいと思います。

    12人のお客様が参考になったと言っています。

  • 扱いやすい

    5 Chizu さん  2019/09/12

    いままではルクルーゼを使用していたので軽さにおどろきました。
    熱伝導もとてもよく、汚れもするんと取れてとても使いやすいです。
    蓋でハンバーグを焼いてからお鍋でトマトソースで煮込んで煮込みハンバーグを作ってみました。
    早く綺麗なグリルの焼き色がつきました。
    サイズ違いの20cmの購入も検討中です。

    一緒に購入すると便利な商品

  • いつものご飯が美味しくなる!

    5 sugatama さん  2019/07/28

    いつもはカンパーニュを焼くのに使う無水鍋を、初めて、炊飯で使ってみました。
    レシピ通り3合のお米を洗ってザルにあげてから、無水鍋に580ccの水と米を入れて30分浸す→10分中火→12分弱火→10分蒸らす。しゃもじでかき混ぜてみたら、いつもよりお米がサラサラしていて混ぜやすい!でもべちゃべちゃしているわけではなく、食べてみるとふっくらもっちり。いわゆるお米が立っているという感じ。何だか甘みまで感じられました。炊飯器と全然違います。
    初めてなので、鍋に付きっきりでしたが、慣れてきたら料理をしながら簡単に美味しいご飯が作れそうです!

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • 意外と・・・

    4 ちゃら さん  2019/06/12

    実は、同じサイズのル・クルーゼの鍋を使っていました。
    老朽化!?に伴い、買い替えを検討していたところ、お手軽な価格の無水鍋と出会い、購入。
    一度、試してみたいこともありました。お手軽な価格だし、ダメでも、と思っていました。(すみません)
    わが家の定番の筑前煮。
    使い勝手が良く、調理もうまくでき、価格以上の満足度♬
    今度は、パン、焼いてみます(^^)

    1人のお客様が参考になったと言っています。

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cotta 無水調理鍋 24cm

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