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cotta 無水調理鍋 20cm

商品コード:092081 売れ筋アイテム

税抜 ¥5,152

cotta 無水調理鍋 20cm
cotta 無水調理鍋 20cm
cotta 無水調理鍋 20cm
cotta 無水調理鍋 20cm

1250

cotta 無水調理鍋 20cm
cotta 無水調理鍋 20cm
cotta 無水調理鍋 20cm
cotta 無水調理鍋 20cm
数量 当店通常価格(1個)
1個以上 ¥5,152 (税込¥5,667)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量

動画で使い方を見てね

お料理だけじゃなくパン作りやお菓子作りも出来る無水調理鍋♪
cottaよりパン焼きにもお料理にもお菓子つくりにも毎日使える無水調理鍋が発売されました。
特にカンパーニュが格好良く焼ける!という無水調理鍋。 予熱した無水調理鍋にパン生地を入れて焼く事により、パン生地自らの水分がスチーム効果を生み出し、無水調理鍋の中でクープがパックリと開きます。
そして鍋の中で熱が対流し、鍋の中がオーブンの様な状態になりパンが焼けるという事なんです。
ただし、無水調理鍋だけでは焼き色が付きにくいので、焼き色をさらに付けたければさらにおうちのオーブンの中に入れてお好みの美味しそうな焼き色を付けてください。
スチーム機能がないオーブンや、ガスオーブンの方にも是非おすすめしたい無水調理鍋です。
IHでもガスでも。使いやすく、とっても軽い無水調理鍋
無水調理鍋は重たいというイメージがありますが、コッタオリジナルはアルミダイキャスト製にフッ素コーティングされているので軽くて丈夫なんです。
蓋にも底にもIH板が施されているのでどちらもIH使用が可能です。ガスコンロでももちろん使えます。
サイズは2種類あります
お菓子作りやちょっとしたお料理にも使える少し小さめの20㎝と、煮込み料理にピッタリな24㎝があります。
オーブンで焼き色を付ければお店みたいなカンパーニュに
鍋焼きパンは予熱したあつあつの鍋にパン生地を入れて焼きます。
この時、通常の鍋だと本体部分が高く、生地を入れる際、入れにくかったりやけどしそうになってしまいますよね。
でもcottaオリジナル無水調理鍋はフラットな蓋を底にして使うので、浅い蓋に生地をスムーズに乗せる事ができます。
ぱっくりクープが開いたら、あとはお好みの焼き加減までオーブンで焼けばクラストパリパリ、クラムはもちもちのカンパーニュのできあがりです。
オーブンが無くてもお菓子が作れる♪
オーブンが無くて普段なかなかお菓子作るが出来ない方に朗報です。無水調理鍋だけでこんな素敵なお菓子が作れるんです。無水調理鍋でお菓子を作る場合はちょっとしたコツがありますので、レシピを見てポイントを押さえて作ってくださいね。
お料理にも最適なグリルパンに
コッタオリジナル無水調理鍋の蓋には溝が施されているので、グリルパンとしても使えるんです!
憧れの美味しそうなハンバーグや焼き目が自慢のホットサンドにも使える嬉しいグリルパン。
ノンスティックコーティングなので焦げ付きの心配もありません。24センチの大きなピザ作りにも大活躍です。
蓋をパンの型代わりに使ってオーブンでパンを焼くこともできます。
無水調理にも毎日大活躍!
無水調理(水を使わず、材料そのものの水分で調理できる)で作ったシチューや鍋炊きごはんなど、毎日使える無水調理鍋。パン焼きだけでなく、お料理にもどんどん使ってくださいね。※お米は24㎝サイズで6合まで、20㎝サイズで3合まで炊くことが出来ます。
おいしいお米の炊き方
【3合の場合】
水を580ccで入れ30分浸水

沸騰まで中火で10分(耳をすますとグツグツ聞こえます)

弱火で12分

むらし10分

これより量が多かったり少なかったりする場合は、沸騰までの時間が変わってくると思いますが、よく聞いていると沸騰の音が聞こえてきます。
無水調理鍋で作るお菓子のおすすめレシピ♪

関連商品

外寸
直径200mm×H95mm(本体)蓋30
容量
約2.55リットル、フタ:約0.8リットル
素材
アルミダイキャストにフッ素コーティング
耐熱温度
260℃
耐冷温度
-30℃
使用上の注意
付属の説明書をよく読んでご使用ください。

cottaオリジナルの無水調理鍋です。少ないお水で調理することができます。

料理の他にパンを作ることもできます。

鍋本体、蓋ともにIH対応。蓋はフライパン代わりに使うことができます。

※蓋に3か所盛り上がりがありますが、圧力を逃がすための機構です。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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この商品を使ってみました

みんなのレビュー

  • 何でも使えそう

    5 レオくんママ さん  2018/08/14

    まずはカンパーニュを作ってみました。
    HBにパン生地はお任せし、オーブンに鍋をセット。
    クープもしっかり開き、外はパリパリ中はしっとりのカンパーニュが完成!
    無水鍋とはいっても全く水を入れないわけではなさそうですが、圧力鍋と違い蓋をしても軽いので、
    重宝しそうです。
    ただ、無水鍋を使ったレシピが少ないのが残念。

    8人のお客様が参考になったと言っています。

  • 食卓がガラリと変わりました!

    5 KT さん  2020/05/07

    キッチンの引戸付きの棚に大きな電子レンジが入らず、スチームがないと焼けないハード系のパン作りは諦めていました。

    無水鍋を使って本当にカンパーニュなんて焼けるの?と思っていましたが、レシピそのもののカンパーニュが焼けました!!
    お友達が遊びに来た時に焼いたら、自宅教室をしたら?と言われる程の仕上がり❤️

    カレーも無水鍋で作ると野菜の甘さが引き立ち、子供達も大満足です!

  • 最高です。

    5 とこぷんちょん さん  2020/05/01

    なんの不満もありません。
    カンパーニュは、クープがバッチリ開くし、蓋ごとオーブンに入れられるので利便性もバッチリ。
    今まで使っていた高級無水鍋は重くて出番が無くなってしまいました。

    浅型もこの蓋だったら即買いするのに。

  • 早く買えば良かった

    4 ふたかじ さん  2020/02/25

    アルミなので少し敬遠していたのですが軽くて楽。加水多いパン生地を熱い鍋に入れるのは難しかったのですが、鍋を逆にして蓋に置けるので、安心してあっつあつの余熱ができます。蓋にノブが無いのって便利だったのね。ストウヴでパンを焼く時は余熱の時に鍋を入れないのでしっとりしたパンになりますが、この鍋だと皮がパリパリで中もっちり。ドライフルーツたっぷり、りんごの薄切りをレンチンしたのも入れてとても美味しいカンパーニュができました。
    くりかえし使えるオーブンシートを、この蓋のサイズに丸く切って使うと便利です。鍋に敷き込まなくても良いので良いですね。

    5人のお客様が参考になったと言っています。

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cotta 無水調理鍋 20cm

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