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フランスパン用天板 小 270×242

商品コード:093678 残りわずか

税抜 ¥1,500

フランスパン用天板 小 270×242
フランスパン用天板 小 270×242
フランスパン用天板 小 270×242
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フランスパン用天板 小 270×242
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フランスパン用天板 小 270×242
数量 単価(1個)
1個以上 ¥1,500 (税込¥1,620)

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初心者さんにぴったり♪
バゲットが簡単に焼けるバゲットトレイ
おうちでバゲットがパリッと焼ける、バゲットトレイ。おうちパン焼きで難易度の高いバゲット。バゲットを美しくおいしく焼いてみたい!でも難しそうだし、大変そう…と思っている方も多いと思います。そんな方におすすめなのがバゲットトレイ。このトレイを使って、あなたも簡単にバゲットを焼いてみませんか?
成型から焼成までこの1枚で完結!
トレイ大で粉量400gで3分割、トレイ小では粉量250gで3分割程度の生地量が焼けます。 このバゲットトレーを使う事で、ハードパンで面倒な取布は不要。バゲット型に成型し、トレイにて2次発酵。クープ入れから焼成までこれ1枚で完結!余計な粉も使わず、窯入れも3本同時に楽々焼成できますよ♪
熱伝導が良く、パリッとした仕上がりに♪
バゲットを焼く時、いびつな形になって悩んでる方にもぜひ使っていただきたい。均等な幅で焼くこともでき、熱伝導も良いので焼き上がりもパリッとします。真ん中は火通りが少し弱くなります。 シリコンコーティングされているので、型離れも良く、さっと洗えて便利です。
バゲット以外にもこんなパンが焼けます♪
トレイ大で6個分のドッグパンを焼いてホットドッグに。トレイ小ではヴィエノワを焼いてみました。棒状のパンが同じ幅で綺麗に焼けるのでお店みたいな仕上がりになります!
お菓子にも使えます!
チュイルを形づくったり、チョコレート細工に使ったり。工夫次第でお菓子作りにも使えます。 バゲット初心者さんだけでなく、上級者さんにもおすすめです!いろんなパンやお菓子にぜひ使ってみてくださいね♪
大さなバゲットトレイはこちら!
外寸
270×242×H22mm
内寸
270×50×H22mm(1列)
シャンパンゴールド
素材
カーボンスチール
電子レンジ
不可
ガスコンロ
不可
耐熱温度
230℃
原産地
中国
お手入れ方法
冷めた状態で洗浄してください。
洗浄後は、よく乾かしてください。
使用上の注意
初めて使用する際は、中性洗剤とスポンジであらってからご使用ください。
長持ちさせるためには、固いもので傷つけないでください。
研磨剤や研磨用のスポンジの使用はお控えください。
230度以下でご使用ください。
直火や電子レンジでの使用で使用しないでください。

パンマットの代わりに使えるバゲットトレイです。

外はカリっと中はもっちりな本格的フランスパンを自宅で焼くことができます。

外はカリっと中はもっちりな本格的フランスパンを自宅で焼くことができます。

【ご使用上の注意】

初めて使用する際は、中性洗剤とスポンジであらってからご使用ください。

長持ちさせるためには、固いもので傷つけないでください。

研磨剤や研磨用のスポンジの使用はお控えください。

230度以下でご使用ください。

冷めた状態で洗浄してください。

洗浄後は、よく乾かしてください。

直火や電子レンジでの使用で使用しないでください。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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この商品を使ってみました

みんなのレビュー

  • 待ってました!

    5 もちもちりんりん さん  2018/12/26

    焼成時、フランスパンには火力が必要です。家庭用オーブンの場合天板を事前に熱するなど庫内温度を下げない工夫が必要ですが、こちらの商品を使えばアツアツ鉄板にデリケートな生地を火傷に注意しながら滑り込ませるとかいうデンジャラスが回避できます。発酵時に布でまっすぐ整えてあげる必要もなし。庫内に滑り込ませるとき『く』の字に曲がる、なんてこともありません。

    7人のお客様が参考になったと言っています。

  • 布取りが苦手だったけど

    4 まりものママ さん  2019/06/11

    バゲットは好きで焼くのですが、いつも布取り発酵からの天板へ移動するのが苦手で、それもノッペリした仕上がりにいつも意気消沈。

    これを使うとそのままオーブンで焼けるし、温めた天板に触れることなく、すぐに乗せられる。
    カタチもぷっくりと仕上がるしとても満足です。

    本当は大が良かったけど、ギリギリ自宅のオーブンの天板より大きそうで小を買いました。もう少しだけ長ければ嬉しいので、星を4つにさせて頂きました。
    粉量250gで、3本出来上がります。

    買って良かったです。

  • 扱いやすくて便利!でも欲張ると×

    5 沈丁花 さん  2019/05/18

    バゲットを焼きたい!でも調べると「たっぷり打ち粉をした布にひだを作って整形・発酵させる」とあって面倒だなあと思っていたところにこの商品を見つけて飛びついてしまいました(笑)
    パン生地が入る溝は直径5.5cmほどの半円です。初めて作るということもあってどれぐらい膨らむか分からず、生地を多めに乗せてしまったところは半円からはみ出して焼き上がり、輪切りにするとマッシュルームのような形に…(笑)フランスパンといえばバゲットと思っていましたが、バタール(太くて少し短め)とバゲット(細くて長い)を間違えて覚えていました。これはバゲット用、コッペパン用としては最適ですね。

  • パリッと型崩れなし

    5 shimama さん  2019/04/29

    初めてバケットを作りました。型崩れもなくパリッとした食感でおいしく出来上がりました。他の方法(焼き方)は知りませんがお手入れもしやすくチョコレート細工等の応用もでき購入してよかったと思います。

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フランスパン用天板 小 270×242

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