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フランスパン用天板 小 270×242

商品コード:093678

税抜 ¥1,500

フランスパン用天板 小 270×242
フランスパン用天板 小 270×242
フランスパン用天板 小 270×242
フランスパン用天板 小 270×242
フランスパン用天板 小 270×242

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フランスパン用天板 小 270×242
フランスパン用天板 小 270×242
フランスパン用天板 小 270×242
フランスパン用天板 小 270×242
フランスパン用天板 小 270×242
数量 単価(1個)
1個以上 ¥1,500 (税込¥1,620)

数量
初心者さんにぴったり♪
バゲットが簡単に焼けるバゲットトレイ
おうちでバゲットがパリッと焼ける、バゲットトレイ。おうちパン焼きで難易度の高いバゲット。バゲットを美しくおいしく焼いてみたい!でも難しそうだし、大変そう…と思っている方も多いと思います。そんな方におすすめなのがバゲットトレイ。このトレイを使って、あなたも簡単にバゲットを焼いてみませんか?
成型から焼成までこの1枚で完結!
トレイ大で粉量400gで3分割、トレイ小では粉量250gで3分割程度の生地量が焼けます。 このバゲットトレーを使う事で、ハードパンで面倒な取布は不要。バゲット型に成型し、トレイにて2次発酵。クープ入れから焼成までこれ1枚で完結!余計な粉も使わず、窯入れも3本同時に楽々焼成できますよ♪
熱伝導が良く、パリッとした仕上がりに♪
バゲットを焼く時、いびつな形になって悩んでる方にもぜひ使っていただきたい。均等な幅で焼くこともでき、熱伝導も良いので焼き上がりもパリッとします。真ん中は火通りが少し弱くなります。 シリコンコーティングされているので、型離れも良く、さっと洗えて便利です。
バゲット以外にもこんなパンが焼けます♪
トレイ大で6個分のドッグパンを焼いてホットドッグに。トレイ小ではヴィエノワを焼いてみました。棒状のパンが同じ幅で綺麗に焼けるのでお店みたいな仕上がりになります!
お菓子にも使えます!
チュイルを形づくったり、チョコレート細工に使ったり。工夫次第でお菓子作りにも使えます。 バゲット初心者さんだけでなく、上級者さんにもおすすめです!いろんなパンやお菓子にぜひ使ってみてくださいね♪
大さなバゲットトレイはこちら!
規格
270×242×H22mm 単品サイズ:270×50×H22mm
シャンパンゴールド
素材
カーボンスチール

耐熱温度:230度 【原産国:中国】

パンマットの代わりに使えるバゲットトレイです。

外はカリっと中はもっちりな本格的フランスパンを自宅で焼くことができます。

【ご使用上の注意】

初めて使用する際は、中性洗剤とスポンジであらってからご使用ください。

長持ちさせるためには、固いもので傷つけないでください。

研磨剤や研磨用のスポンジの使用はお控えください。

230度以下でご使用ください。

冷めた状態で洗浄してください。

洗浄後は、よく乾かしてください。

直火や電子レンジでの使用で使用しないでください。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 待ってました!

    5 もちもちりんりん さん  2018/12/26

    焼成時、フランスパンには火力が必要です。家庭用オーブンの場合天板を事前に熱するなど庫内温度を下げない工夫が必要ですが、こちらの商品を使えばアツアツ鉄板にデリケートな生地を火傷に注意しながら滑り込ませるとかいうデンジャラスが回避できます。発酵時に布でまっすぐ整えてあげる必要もなし。庫内に滑り込ませるとき『く』の字に曲がる、なんてこともありません。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • やっぱりかなり小さい

    2 パンダのオカン さん  2018/12/25

    せめてあと5センチくらいは横に長く出来たのではないかなって思いました。
    天板のサイズからすると、思っていた以上に中途半端な長さでした。
    これなら布取りした方がいいのかなって思いました。
    確かに便利な商品ですが少しがっかりかも。

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