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「私のマスト・バイ」アイテム

vol.108 『vivianさん監修 長方形ロールケーキ天板』

108回目はvivianさんです!おしゃれなレシピやスタイリングで絶大な人気を誇るvivianさん。ロールケーキを巻くのが苦手な人でも、きれいに巻ける生地が焼ける天板を作りたい!というお話をいただき、cottaオリジナルでロールケーキ天板を共同開発しました。こだわりがいっぱい詰まったロールケーキ天板をvivianさんにご紹介いただきましょう。

巻きやすいロール生地が作れる!
長方形ロールケーキ天板

ロールケーキの生地ってすぐに焼けるし簡単♪でもきれいに巻くのが難しい…。そう思っている方も多いのではないでしょうか?
実際、私もロールケーキを巻くのが苦手です(笑)。もっと巻きやすいロールケーキの型が欲しい!と思ったのが、このオリジナルロールケーキ天板を作るきっかけとなりました。
両手で巻きやすいよう幅は狭く。なおかつ長さを長めに。既存のレシピが使えるように、天板の面積は同じ。そして焼きムラも少なく、家庭のオーブンでも使えるサイズで!と自分の中で温めていた理想の天板を、cottaさんが作ってくれました。
ちょっと長めの生地で作るロールケーキは、巻きが多くなってかわいらしい♪フォルムだけでなく、使いやすい工夫も随所に施されています。
お菓子作り初心者の方も、ロールケーキ天板は持ってるよという方にも、ぜひこのオリジナルロールケーキ天板の使いやすさを実感していただきたいです!

軽くて使いやすい!

オーブンに付属されている天板は底が平面でなかったり角が丸かったりと、きれいなロールケーキが作るのがむずかしいですよね。
また一般的なロールケーキ天板は、深すぎたり重かったりして取り扱いが難しいことも。
このロールケーキ天板は、底はフラットで独特な長方形のデザイン。縁がすっきりしていて立ち上がりも1.8cmと薄型なので、カードなどで流した生地をスムーズにならせます。
また重さも一般的なものに比べて2/3程度。スタッキングもできます♪ロールケーキは上火を強く焼くため、天板を2枚重ねにして使うのがおすすめですよ。

とにかく巻きやすい

生地の横幅が長すぎて巻き始めがむずかしかったり、巻いてる途中で割れてしまったりといった悲しい経験ありませんか?
このロールケーキ天板は横幅が約21cmとほぼ女性の両手サイズ。両手でしっかりとロールケーキをホールドできるので、巻き始めの繊細な作業もスムーズ。
巻いているときも生地割れを防ぐことができます。とにかくとっても巻きやすいんです♪

くるくるかわいいロールケーキが作れる

正方形の天板よりも縦長なので長方形のロールケーキ生地が焼けます。長い辺に向かって生地を巻くことで、くるくるとかわいいロールケーキに!
同じレシピで作った、正方形の生地のロールケーキと断面を比べてみました。
巻く生地が多い分、カットしたケーキが大きめサイズなのもうれしいポイントですよね。

既存のレシピでOK!
大小2つのサイズ

大サイズは28cmの正方形天板と面積は同じ。小サイズは小さいオーブンをお持ちの方にも使っていただけます(お持ちのオーブンのサイズを測ってからのご購入をおすすめします)。
分量を計算し直す必要もなく、お気に入りのレシピをそのまま使えますよ。
大サイズは卵3個分のレシピを参考に、小サイズは卵2個分のレシピでOK。サイズ違いでそろえるのもおすすめです♪

ロールケーキはアレンジ無限大♪

ロールケーキのアレンジは無限大です◎カットしてそのままおやつに。アイスクリームやフルーツと一緒におもてなしのデザートプレートに。厚めにカットして、切れ目を入れロールケーキサンドにも。
ココアや抹茶を混ぜ込めば、生地やクリームのアレンジも楽しめます。
デコレーションをすればバースデーケーキや、ブッシュ・ド・ノエルに大変身♪

持ち運びにぴったり♪
おすすめのロールケーキ箱

作ったロールケーキをプレゼントしたい!そんなときには「くりかえし使えるロールケーキ箱」がぴったりです。
このロールケーキ天板で作ったロールケーキの端を1cmほどカットすることで、箱にちょうどよく納まります。
デコレーションをしてもちゃんと入る大きさ。プラスチック製なので何回も使え、箱をデコレーションすることもできます。
冷蔵庫でロールケーキを保存しておくのにも便利ですよ♪

vivianさん監修
長方形ロールケーキ天板
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いかがでしたか?
お菓子作り初心者さんやロールケーキの巻きが苦手な方に、ぜひ試していただきたいロールケーキ天板。
お気に入りのレシピで試してみてくださいね♪

おすすめ PICK UP!

『vivianさん監修!長方形ロールケーキ天板』教えて!「私のマスト・バイ」アイテム

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