税抜6,000円以上のご購入で送料分ポイント還元!

7/31(火)まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

会員登録

法人のお客様へ

友だち追加数

製菓材料
粉類・雑穀
小麦粉銘柄別
ミックス粉
砂糖
乳製品・油脂
ナッツ・ごま
フルーツ
チョコレート・ココア
チョコレートブランド別
いも・くり・豆類
イースト・酵母
オーガニック食品
添加物・凝固剤
リキュール・酒類
和菓子材料
デコレーション
エッセンス・スパイス
お手軽食材
冷凍・冷蔵
季節の食材
使い切り容量
飲料
レシピ本
道具・キッチン
アイテム
製菓型
クッキー型
製パン型
製菓・製パン道具
和菓子用道具・型
プロ仕様製菓道具・型
キッチン・調理アイテム
保存用品
食器・陶器・ガラス類
お弁当グッズ
お弁当箱
雑貨・文具
ブランド・キャラクター別
業務用厨房用品
店舗用品・衣類
ラッピング用品
鮮度保持材・保冷剤
菓子・パン袋
手提げ袋・紙袋
ケーキ箱
ケーキ用品
箱・容器類
リボン
ラッピング用包装紙
シール・テープ
カップ類
ラッピングキット・小物
シーズンアイテム
軽食・フルーツ関連商品
弁当容器
弁当屋さま向け
酒屋さま向け
お寿司屋さま向け
つく実や
大分県産米
つく実や製品
  • 冷凍冷蔵 明治 発酵バター 無塩  450g

SALE 冷蔵 冷凍 割引対象外

冷凍冷蔵 明治 発酵バター 無塩 450g
商品コード:022106
数量 単価(1個)税込 SALE
1個以上 ¥1,161
(税抜¥1,075)
¥961
(税抜¥890)

規格
450g
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対し、商品代金が税抜6,000円未満で648円、税抜6,000円以上で216円が別途加算されます。
販売個数制限
お一人様5個まで
  • 独自の発酵技術が生んだ、ハイグレードな製菓製パン用高級無塩発酵バター。
  • 優れた発酵風味とフレッシュな香り、抜群の腰の強さと伸展性は、プロを満足させる本格商品です。
  • 原料のクリームを乳酸醗酵させて作った醗酵バター。
  • マドレーヌ・フィナンセ等の焼き菓子やパイ等、バターを多量に使用する焼き菓子に使用すると風味と味のコクが増します。
  • 原材料名:生乳
  • エネルギー(100gあたり)→744kcal
  • ◆ご注意◆こちらの商品をご注文時に、冷蔵品のご注文もあった場合、冷蔵便で発送する場合がございます。あらかじめご了承下さい。

※冷蔵商品をご注文の場合、常温商品や包装資材等と同梱発送する場合がございますのでご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

まるでチーズのような濃厚な香り
発酵バターは、製造時に乳酸菌を加え発酵させたクリームより作られています。
通常の無塩バターより、風味やコクが格段に増しています。
特に明治の発酵バターは他のブランドよりもしっかりした味わいで、
まるでチーズを思わせるような濃厚な香りが楽しめます。
焼き込むお菓子こそ、発酵バターの良さが出ます
マドレーヌ、フィナンシェ、バターケーキなどの焼き菓子全般におすすめです。
焼いても風味やコクがしっかり残るので、いつもの焼き菓子がぐんと美味しくなりますよ!
風味が強すぎると感じる場合は、発酵バターの一部を無塩バターに置き換えると食べやすくなります。
パイのお菓子に!
バターをたっぷりと使い高温で焼き込むパイは、発酵バターの腕の見せ所!
クロワッサンやガレット・デ・ロワなど、バターを折り込むお菓子やパンには発酵バターがおすすめです。
この商品を使ってみました
みんなのレビュー
  • 評価 : 4.6 
  • 星 星 星 星 星
  •  (43)

レビュー投稿でポイントがつきます!

■投稿方法
ログイン後、各商品詳細ページのレビューを書くボタンから投稿して下さい。

■付与ポイント
・商品に対してサイト上で最初のレビュー:10ポイント
・商品に対してサイト上で2個目以降のレビュー:3ポイント

詳細はこちらから

※レビューは5営業日以内に承認後、サイト表示されます。
※レビューは具体的で有益な情報をお書きください。
※投稿時にレビューがない場合でも、承認前の投稿が存在する場合がございます。
 レビューの承認は、投稿時間順となりますので予めご了承下さい。

レビューを書く
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    パーコ さん  2018/06/04

    美味しい!

    普通のバターも好きですが、発酵バターは本当に美味しいです!
    やっぱりコクが一段と違いますね~♪今まで値段のことを考えて躊躇していたのですが、スーパーに売っている発酵バターよりも断然お安くお得なので、思いきってセールと同時に買いました。
    これからは普通のバターと共に、発酵バターも常備させておきたいと思いました。
    私自身は普通の無塩バターにしても、よつ葉のバターよりも明治のバターの味わいの方が好きです。

    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    春よ恋い さん  2018/02/26

    お安く美味しく言うことなし!

    明治の発酵バターは初めてでしたが、クセやくどさが無くとても美味しいです。
    コッタさんでは頻繁にバターのセールをしてくださるので本当に助かってます( ´ ▽ ` )ノ

    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    • 星
    kasumin27 さん  2018/02/10

    深い味わい♡

    ( ´ ▽ ` )発酵バターは、明治かよつ葉の二刀流ですが明治の発酵バターもよつ葉に負けないくらい香りや味わいが深いです♬
    マドレーヌやバタークッキーなど、このバターを使えば一段とレベルが上がります♡

【掲載事項のご注意】
●取扱商品に関して予告なく仕様変更・取り扱い中止することがありますのでご了承ください。
●商品写真は、実物と色が異なる場合がございますので予めご了承ください。

おすすめ PICK UP!

冷凍冷蔵 明治 発酵バター 無塩 450g

トップへ