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冷凍冷蔵 明治 発酵バター 無塩 450g

商品コード:022106 クール便 クーポン適用外

税抜 ¥890

冷凍冷蔵 明治 発酵バター 無塩  450g

895

冷凍冷蔵 明治 発酵バター 無塩  450g
数量 単価(1個) SALE
1個以上 ¥1,075 (税込¥1,161) ¥890 (税込¥961)

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まるでチーズのような濃厚な香り
発酵バターは、製造時に乳酸菌を加え発酵させたクリームより作られています。
通常の無塩バターより、風味やコクが格段に増しています。
特に明治の発酵バターは他のブランドよりもしっかりした味わいで、
まるでチーズを思わせるような濃厚な香りが楽しめます。
焼き込むお菓子こそ、発酵バターの良さが出ます
マドレーヌ、フィナンシェ、バターケーキなどの焼き菓子全般におすすめです。
焼いても風味やコクがしっかり残るので、いつもの焼き菓子がぐんと美味しくなりますよ!
風味が強すぎると感じる場合は、発酵バターの一部を無塩バターに置き換えると食べやすくなります。
パイのお菓子に!
バターをたっぷりと使い高温で焼き込むパイは、発酵バターの腕の見せ所!
クロワッサンやガレット・デ・ロワなど、バターを折り込むお菓子やパンには発酵バターがおすすめです。
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対し、商品代金が税抜6,000円未満で648円、税抜6,000円以上で216円が別途加算されます。
規格
450g

独自の発酵技術が生んだ、ハイグレードな製菓製パン用高級無塩発酵バター。

優れた発酵風味とフレッシュな香り、抜群の腰の強さと伸展性は、プロを満足させる本格商品です。

原料のクリームを乳酸発酵させて作った発酵バター。

マドレーヌ・フィナンシェ等の焼き菓子やパイ等、バターを多量に使用する焼き菓子に使用すると風味と味のコクが増します。

原材料名:生乳

エネルギー(100gあたり)→744kcal

◆ご注意◆こちらの商品をご注文時に、冷蔵品のご注文もあった場合、冷蔵便で発送する場合がございます。あらかじめご了承下さい。

※冷蔵商品をご注文の場合、温度管理上の問題がなければ、常温商品・包装資材等も全てクール便(冷蔵)でお届けすることがございます。冷凍商品に同梱して、クール便(冷凍)でお届けする場合もございます。

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みんなのレビュー

  • お気に入りです

    5 こここーん さん  2019/05/20

    スコーン作りのときはこのバター一択です。オーブンで焼いているときの独特の香りがたまりません。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • いい香り

    4 みぃにゃん さん  2019/05/23

    とにかく香りがよく、味も濃厚で美味しいです。
    このバターを使うとどんなお菓子も深みが出ておいしく仕上がりますが、特にガレット・デ・ロワを作ると最高です。
    結構頻繁に売り切れになっていて、買えないと本当に困るので、星を一つ減らしました。多めに買って冷凍保存するようにしています。

  • 独特の香り

    3 mihoyan さん  2019/05/19

    焼き菓子に使うといいけど、あまりそのまま食べるのは香りが苦手です。。

  • 香りがすごい

    5 なな さん  2019/05/18

    全然違いますね。まずシンプルにクッキーを作ってみました。焼いている時の香りで幸せな気持ちになりました´`*

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期間:2019/5/16(木)17:00~2019/5/30(木)16:00

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