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フルール・ド・セル 150g

商品コード:025339 売れ筋アイテム

税抜 ¥226

フルール・ド・セル 150g

542

フルール・ド・セル 150g
数量 当店通常価格(1袋)
1袋以上 ¥226 (税込¥244)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

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動画で使い方を見てね

じっくり時間をかけて作られた希少な塩
花が咲いたように結晶が生まれることからフランスでは「塩の花」という意味の「フルール・ド・セル」と呼ばれている塩。生産効率が低く、希少性の高い高級塩です。
大粒が特徴の海塩
塩分を濃縮させながらじっくりと時間をかけて結晶化させているので、大粒だけど口溶けの良い、岩塩や粗塩とは異なる美味しさの塩です。“にがり”をほどよく残しているので、穏やかな甘みと、カリッとした食感がアクセント。
お料理に
お肉やお魚、お野菜に、シンプルな味付けとして使うのがおすすめです。フルール・ド・セルが旨味を一層引き出してくれます。粒が大きくキラキラしているので、盛り付けもグレードアップ!
パンやスープに
天然の旨味調味料のようなフルール・ド・セルが素材の美味しさを引き出します。
焼き菓子に
焼いても粒が残るため、焼き菓子のアクセントにもおすすめ。穏やかな塩味がお菓子の甘さを引き立てます。
おすすめレシピ
重量
150g
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:0kcal、食塩相当量96.3g、マグネシウム100~200mg、カルシウム50~200mg、カリウム10~150mg

塩が結晶する時に最初に浮き上がってくる大粒のお塩です。

カリッとした食感と穏やかな塩味が特徴です。

粒が大きいため、口に入れた後にじわじわと塩味が伝わってきて、とても優しく穏やかな味わいです。

粒が大きくキラキラしているのでトッピングに使用すれば仕上がりもオシャレ!

肉・魚料理だけでなく、乳製品やチョコレートなど塩と相性抜群のスイーツに使用すれば主役として活躍します。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • アクセントに

    5 aiahchan さん  2019/05/29

    塩の花、サクサクしていてクッキーのアクセントにとても良いです。角が取れたまろやかな塩気です。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • お菓子用に

    4 ミカンカンテン さん  2019/08/11

    お料理にもとのことでしたが、塩スイーツを作ってみたくて、こちらを購入。
    カリッとまろやかなお味な感じで、塩スイーツハマりそうです(^^)

    そんなに大量に使うことがないので量もちょうど良く、ジッパー付きなのも良い点だなと思いました!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • お菓子にも料理にも。

    5 ぐーぽん さん  2019/05/23

    お菓子に入れると時々カリッとした食感と塩気がアクセントになり美味しいです。料理にも使っています。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • しょっぱ過ぎない

    4 mihoyan さん  2019/05/19

    粒の大き目の結晶みたいな塩だからガリガリ言うけど嫌な食感ではないし味もマイルドで美味しいです!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

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