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cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg

商品コード:027167

税抜 ¥510

cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg
cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg
cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg

2082

cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg
cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg
cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg
数量 単価(1袋) SALE
1袋以上 ¥642 (税込¥693) ¥510 (税込¥551)

数量
オリゴ糖入りでダマになりにくく、作業性に優れた「オリゴ糖入り粉糖」
サラサラでバターにも液体にも混ざりやすく、作業しやすいのが特徴です。
なめらかな口当たりでさまざまなお菓子に使えます。
粒子が細かく、お菓子の表面がとてもなめらかな仕上がり
粒子がとても細かく、バターとのなじみが早く型抜きクッキーやサブレの焼き上がりの表面がなめらかです。
表面がなめらかだとアイシングクッキーも作業がしやすいです。
今流行りのアイシングクッキーのロイヤルアイシングにも!
サラサラでダマができにくいので、出来上がったロイヤルアイシングはコルネに入れた際目詰まりしにくく、作業しやすいです。
ダックワーズやシャルロットなどの仕上げに使うと外はカリっと、中はふんわり
粉糖をふるってから焼くと粉糖が溶けて、散りばめられた真珠のように見えることから「ペルル」と呼ばれます。
このペルルを作るには粉糖が欠かせないのです。
おすすめレシピ
  「サクサク型抜きクッキー」
アーモンドプードルがちょっぴり入ったコクのあるサクサククッキーです。アイシングクッキーにしても可愛いですよ♪
便利な小容量サイズもあります!
【粉糖の保存上の注意】
 
  ・直射日光、高温多湿を避け、冷暗所(15~20℃)にて保存してください。
  ・開封後はきちんと密封し、お早めに使い切るようにしてください。
規格
1kg

オリゴ糖を混合することにより、かたまりにくくした粉砂糖です。

コーンスターチを使用しない製法で、甘味も純糖の粉砂糖と変わりません。お菓子づくりに幅広くご使用いただけます。

【原材料名】グラニュー糖、オリゴ糖

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • タルト、クッキーづくりに

    5 きつねのよめいり さん  2018/12/09

    タルトとさっくさくのクッキーが作りたいときは粉砂糖を必ず使うようにしています。スーパーで買えるのは量が少なくて高くて。これは量も多いしお値段も助かります。

  • アイシングクッキー用

    5 ピン さん  2018/12/07

    アイシングクッキー用に購入しています。まだまだ不慣れですがかわいいアイシングクッキーが作れます。コッタさんのレシピもとても参考になっています。

  • 使いやすいです

    5 ふみ さん  2018/11/24

    純粉糖を以前購入しましたが、カチカチに。
    こちらは固まらず使いやすかったです。
    なくなったらまた購入するつもりです。

  • 良いです。

    5 kiki☆ さん  2018/11/23

    家の近くでは少量の物しか売ってなくて高いので助かります。
    オリゴ糖入りなのも良いです。

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