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cotta フランス産小麦100%使用 薄力粉エクリチュール 2.5kg

商品コード:027651

税抜 ¥1,452

cotta フランス産小麦100%使用 薄力粉エクリチュール 2.5kg

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cotta フランス産小麦100%使用 薄力粉エクリチュール 2.5kg
数量 単価(1袋)
1袋以上 ¥1,452 (税込¥1,568)

数量
規格
2.5kg

たくさんのご要望におこたえして2.5kgサイズが登場!フランス産小麦を100%使用し、

長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉です。ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や

「口の中に広がる小麦粉の風味」をお楽しみいただけます。また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ね

独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。

パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子にご使用頂けます。

■タンパク含有量:9.2%±0.7% 灰分:0.43%

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • クッキー系にはこれ!

    5 Suzu(´ω`*) さん  2018/01/11

    ザクッと求めていた食感に仕上がる!
    特にエクリチュール×シルパンでサブレを焼くと、もう他には戻れません…w
    お値段少し高いけど毎回買ってしまいます

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