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cotta パータグラッセ レモン 1ブロック (約190g)

商品コード:027662

税抜 ¥594

cotta パータグラッセ レモン 1ブロック (約190g)
cotta パータグラッセ レモン 1ブロック (約190g)
cotta パータグラッセ レモン 1ブロック (約190g)
cotta パータグラッセ レモン 1ブロック (約190g)

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cotta パータグラッセ レモン 1ブロック (約190g)
cotta パータグラッセ レモン 1ブロック (約190g)
cotta パータグラッセ レモン 1ブロック (約190g)
cotta パータグラッセ レモン 1ブロック (約190g)
数量 単価(1袋)
1袋以上 ¥594 (税込¥642)

数量
テンパリング不要!溶かすだけで使えるチョコレート!
チョコレート菓子の最大の難関と言えばテンパリング!
チョコレートは通常溶かしただけでは、うまく固まらなかったり、艶がなく曇ってしまったりと初心者さんにとってはハードルが高め。
そんな不安を見事なまでに解決してくれるのが「パータグラッセ」! 
溶かしてすぐ使え、美しく固まる魔法のようなチョコレートです。
コーティングチョコレートのイメージを覆す本格的な風味
同様のコーティングチョコレートには様々な商品がありますが、
全体的に味は普通のチョコレートより格段に劣るという評判も耳にします。
しかしこの「パータグラッセ」はチョコレート専業メーカーが90年に渡り培った経験、
技術を駆使して本格的な風味を実現しています。
特にこの「レモン」は瀬戸内産レモン果汁パウダーを使用しており、爽やかな香りと、
適度な酸味を楽しめます。無着色のため黄色ではなく白く自然な仕上がりです。
ブロックでも安心!サクサクカットできるのですぐ使えます!
ブロックタイプのチョコレートで心配なのがカット作業。
溶かすだけと言ってもチョコレートをカットするのが大変ですぐには使えないこともあります。
しかしこの「パータグラッセ」は包丁で楽にカットできる固さに仕上がっており、
言葉通り「思い立ったらすぐに使える!」便利なアイテムです。
アレンジ次第で色々な表情に!失敗知らずのチョコレートでアレンジの幅が広がります!
溶かした「パータグラッセ」はそのまま流しかければコーティングされ、
少し時間を置くと自然に美しく固まります。
他にもコルネに詰めて網目状にかけたりと工夫次第で色々なアレンジが気軽に楽しめます。
おすすめレシピ
規格
約190g

瀬戸内産レモン果汁パウダーを使用し、無着色でホワイトチョコレートの様な自然な色合いのテンパリング不要の

ハイグレードコーティングチョコレートです。必要な分だけ使える1ブロックタイプ(約190g)に小分けしました。

レモンケーキ、ドーナツ、クッキーなどのコーティングとしてさわやかな風味と高級感のある仕上げをお楽しみください。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • とってもいいよ!

    5 とまちゃん さん  2017/03/21

    溶かしてつけるだけ!一瞬で固まるので重宝してます。レモンは紅茶のクッキーとかドーナツとかに合います。次も購入しま〜す。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 便利。

    4 らな さん  2019/01/09

    カットしやすくテンパリングいらず。コーティングしたらすぐ乾く。
    非常に便利。
    封を開けた時の香りは市販のレモンケーキにコーティングされているあの香りがしました(・∀・)
    いやな香りではないです。色はほのか~~~に黄色?という感じでほぼ白。
    小さめの深型ボウルで湯せんしたチョコにレモン型で焼いたレモンケーキを手にもって表面をコーティングしました。
    上手なコーティング方法がつかめず理想のつるんとしたコーティングが自身には難しくて(・・;)20個焼いたレモンケーキの殆どがまだらになってしまいました。上手に使いこなしたいなぁ。
    香りよく爽やかな味になりました。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • レモンケーキにぴったり

    4 のりちよ さん  2017/09/17

    おろしたレモンの皮をちょっぴり多めに入れたレモンケーキのコーティングに使いました。とっても爽やかです。

  • しっかりレモン味

    4 ちゅめ さん  2017/07/29

    しっかりレモン味で美味しかったです!ただ余ったチョコをもう1度溶かして使う時は綺麗に溶けずドロドロのチョコになってしまいます・・・。お味は美味しいので使いきれる量だけ溶かして使用するのをオススメします。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

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