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ブリキパウンド型 大

商品コード:073173

税抜 ¥599

ブリキパウンド型 大

57

ブリキパウンド型 大
数量 当店通常価格(1個)
1個以上 ¥599 (税込¥659)

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数量
抜群の熱伝導率
軽くて扱いやすく、熱伝導率が非常によいブリキ製です。
ブリキは、鉄板に薄いスズメッキを施した素材で、美しい焼き色がつくのが特徴です。
しっかり乾かす
ブリキは、その特性上、錆びることがあるので、湯煎焼きや冷菓には向きません。
洗った後は、しっかり乾かすことが大切です。
底の四隅や、ふちの折り返し部分に水が残りやすく、放置すると型が傷みますから、
拭いたあとは、熱の残ったオーブンに入れ、完全に乾かします。
サイズの違いは、長さ
縦8センチ(上部)、高さ6センチは、3サイズとも同じ。
3サイズ展開するこの型の違いは、長さです。
つまり、作ったパンやお菓子をスライスした時の断面は、同じ大きさになります。
長さの違いで、何枚に切れるかということですね。
少し長めの 24センチ
長辺が24センチ(上部)で、容量は1060mlです。
少し長めのシルエットは、スリムな印象に見えます。
パンを仕込むときの粉の目安は、220~230g前後。
長さを活かして、流れるようなねじり成形のパンを作ると、見栄えよく仕上がります。
粉250gで仕込むと、写真のようにモリモリと盛り上がったカタチになりますよ。
全部で3サイズあります!
外寸
250×80×H60mm
内寸
240×80×H60mm
素材
ブリキ
お手入れ方法
熱の残ったオーブンに入れて完全に水気を飛ばしてください。
新聞紙や耐油紙などに包んで保管しますとサビづらくなります。
使用上の注意
使用後は布等で汚れを拭き取り保管してください。
サビの原因となるため、基本的には洗浄はしません。
汚れが気になる場合は、洗剤は使用せず水などでサッと流し、熱の残ったオーブンで水気を飛ばしてから薄く油を塗って保管してください。
油分がなじむことにより型離れの良い型になっていきます。

熱伝導の良いブリキを使ったパウンドケーキ型です。

使用前は表面に付いた油を除くため空焼きをします(150℃で20ほど)。

終わったら一度オーブンから取り出し、表面についた汚れをペーパータオルなどで拭き取ります。

しっかり冷ました後油を薄く塗って、なじませるために再度空焼きをしてください(200℃10分)。

塗った油が空焼きにより色がつくことがありますが、 ご使用には問題ございません。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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