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  • 便利!

    5 つのっち さん  2021/06/03

    これくらいの量が使いやすいです。と言っても、一度では使い切れないので、サイコロ状にカットして冷凍保存しておき、使いたい時に必要な量だけ解凍して使いました。加糖卵黄なので、レシピが卵黄の時は計算する手間はありますが、玉子を割る必要もないし、卵白の余りも出ないので便利な商品だと思います!

  • カスタード作りに最適

    4 iketama さん  2017/08/07

    よくカスタードを作るのですが卵白だけ余って困っていました。
    そんな時見つけたのがこれ
    もう卵白だけ余って無理やり他のお菓子を作るなんていう事がなくなりました。
    出来ればもう少し小分けだとさらに使いやすいかな
    一応メーカー推奨レシピのカスタード
    牛乳200g 加糖卵黄50g 砂糖30g 薄力粉20gとなっています。
    個人的にはこのレシピだと少し甘いので、もう少し砂糖は減らした方がいいかも。
    薄力粉ではなく、プードルアクレームにするとコクが出ます。
    さらに美味しくしたい場合はバニラビーンズも入れるとお店の味になります

    6人のお客様が参考になったと言っています。

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冷凍 QP 加糖凍結卵黄20(500g) のレビュー一覧

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