おうち時間が増えている中、少しでも皆様に楽しんでいただけるコンテンツの提供をするため、十分な感染症対策をした上でライブ配信を行います。

■配信日時
2022年8月31日(水) 21:00～22:00

■テーマ
「クラブハリエ」の妹尾シェフに、爽やかなフレッシュレモンと、コクのあるココナッツの香りがたまらない「Wチーズタルト」を実演いただきます!
レモンゼストを上手く使って、香りを引き立てていきましょう。
滑らかなチーズクリームにするためには見極めも重要!
工程はシンプルなので、お家でも挑戦しやすいレシピです。
ぜひご覧ください♪

■講師
妹尾 徹也シェフ

■閲覧方法
cottaの公式instagram、もしくは公式Youtubeでご覧になれます。 事前にどちらかで閲覧の準備をお願い致します。
・公式Instagramをフォローしておいてください。
・公式Youtubeをチャンネル登録しておいてください。
Instagramの場合は、アプリをダウンロードしてアカウント作成をしてください。

■妹尾 徹也シェフについて
大学を卒業後、クラブハリエに入社。
2011年、お菓子のワールドカップとも言われるWPTC(ワールドパティスリーチームチ ャンピオンシップ)の代表選考会にて、シュガーピエス部門にて優勝をおさめ、日本代表として世界大会に出場。
翌2012年にラスベガスで開催された「WPTC2012」チームJAPAN　キャプテン・シュガーピエス担当として出場し、チームJAPANとして見事優勝を成し遂げ、自身としてもシュガーピエス部門優勝という快挙を果たした。
現在はクラブハリエセクターシェフとして、常に自分の愛する大切な人に食べてもらうという気持ちでお菓子作りを行っている。
後進の育成にも力を入れており、クラブハリエの社員はもちろんのこと、関西の製菓専門学校などで講演や授業なども行っている。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

レモンとココナッツが香るWチーズタルト

妹尾徹也

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