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鮮度と形をそのまま保つ
デリエア

Deliéa

特殊バッグの中に天然素材のガスを注入することで、食品の鮮度と形をキープする「デリエア(Deliéa)」。
野菜やお肉などの食材から、料理やパン、お菓子などの加工品まで幅広く保存できます。

素材のおいしさを守る
新しい食品保存のカタチ

専用ガスを注入して酸素を追い出し、酸化を防ぐことで食品を長持ちさせるデリエア。
真空パックや冷凍保存と違い、気体で食材を包み込むので、やわらかい食品とも相性もばっちり。
フードロス削減への取り組みでも注目のアイテムです。

デリエアのこだわりアイテム

デリエアのタイプは2種類。野菜・果物用の白色インジェクター×緑バッグと、肉・魚用の黒色インジェクター×オレンジバッグです。
ガス・バッグともに食材に合った特殊素材でできていて、香りや風味の維持効果をより高めます。
必要なアイテムがセットでそろっているのですぐに使えて、操作も簡単。

セット内容

カートリッジ(ガス)がインジェクター内と合わせて2本、保存用バッグがM15枚、L10枚付いています。
カートリッジ1本につき、Mサイズなら約25回分お使いいただけます。
袋は再利用も可能◎清潔さと耐久性を見て替えましょう。

野菜・果物・ハーブ類の保存には、白色インジェクター×緑バッグを。
肉・魚・加工品の保存には、黒色インジェクター×オレンジバッグを。

デリエアの使い方

(1)食品を袋に入れる。
(2)空気を抜く。
(3)袋を密閉する。
(4)ガスを注入する。
(5)冷蔵庫で保存する。

食材によって使い分け

白色インジェクター×緑色バッグは、サラダなどに使いたいフレッシュな食材の長持ちに大きな効果を発揮します。
白菜・レタス・バジルなどのしおれやすい葉物野菜や、いちごなどの変色やつぶれが気になる果物におすすめ。
黒色インジェクター×オレンジバッグは、作り置きしておいたハンバーグ、余ってしまったカレーやお味噌汁など、料理の保存にもぴったり。
湿気が気になるパンやお菓子にも使えます。

おすすめポイント

デリケートな食品もきれいに保存できる

デリエアの最大の特徴は、食品の本来の形を壊すことなく、新鮮に密封保存できる点。
真空と違いガスを注入し食材を包み込むので、シュー皮などの保存が難しい食材も、しぼませずにキープできます。

酸化を防ぎ、食材のおいしさが長持ち

酸素はときに食材を酸化・劣化させますが、デリエアを使えばバッグ内の酸素が押し出されるため、食品のおいしさや鮮度を長持ちさせます。
食べきれないパンや作りおき料理、買ったばかりの野菜の保存にぴったりです。

変色しやすいミントで検証

本来であれば3日でしぼんでしまうミントも、デリエアを使えば約1週間も新鮮な状態で保存できました。
採れたての野菜・痛みやすい食材の強い味方です。

バッグを密封し、検証スタート。
ジップバッグに入れたミントは鮮度が落ちているのに対し、デリエアに入れたミントはスタートの状態とほぼ変わっていません。
デリエアに入れたミントは、みずみずしい状態をしっかりキープ。ジップバッグに入れたミントは変色し、完全にしおれています。

キッチンスペースになじむ

高さは約20cmと小さく、キッチンスペースにコンパクトになじみます。
スタイリッシュなデザインなので、そのまま置いておいても◎

フードロスを削減する取り組み

デリエアを日常生活に取り込むことで、毎日の食品管理をしながら、さらには社会貢献につながっていきます。

コンセプトは、無駄なく適切に消費していくフードロスの削減と丁寧で豊かな生活。使い切れなかった野菜や食べ切れなかった料理など、家庭におけるフードロスを防ぎます。

私たちが使ってみました

by vivian

いつも手作り食パンは冷凍保存する、という手段しかなかったのですが、デリエアでガスを注入するという画期的な方法で、ふんわりとした状態を保ちつつ酸化を防げるなんて、本当に驚きです!焼きたての状態が長く保存できて、とてもうれしいです。

by sachi_homemade

マフィンなどのやわらかく崩れやすいお菓子も、きれいな形を保って保存できるところがうれしかったです。ちょっとしたお野菜の残りなどもきれいなままだったので驚きました!保存に注意がいる季節の果物や、ハーブの保存などにも役立てようと思っています。

パンやお菓子の保存にも便利

食パンもデリエアでかしこく保存。
おうちで焼いた食パンも、おいしさと形をそのままにキープできます。
せっかく手作りしたお菓子の保存。デリエアを使えば、当日以外も作りたての状態でおいしく食べられます。

デリエアを動画でチェック

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鮮度と形をそのまま保つ「デリエア」

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