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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

くりかえし使えるオーブンシート

cotta original oven sheet

cottaオリジナルの「くりかえし使えるオーブンシート」。実はこのオーブンシート、お菓子やパンを焼くときに天板に敷くだけじゃないんです。
人気の理由やおすすめの使い方をご紹介します。

cottaオリジナル
くりかえし使えるオーブンシート

お菓子・パン作りをする方にとって、必須アイテムのオーブンシート。でも、毎回捨ててしまうのって勿体ないと思いませんか?
そこで、おすすめなのがcottaオリジナルアイテムの「くりかえし使えるオーブンシート」。何度でも洗って使える優れものです♪

ガラス繊維であるグラスファイバーをふっ素樹脂で加工しているため、つるつるしながらもとっても丈夫。
はさみ等で簡単に切れるので、手持ちのオーブンに大きさを合わせるのも簡単です。

使い方

いつものオーブンシートと同じように

使い方は簡単。使い捨てのオーブンシートのように、お菓子やパンを焼く際に天板に敷くだけでOK。
生地がシートにくっつくことなく、綺麗に焼き上がります。

もちろんパンにも

もちろんパンにもお使いいただけます。成形から発酵まで、「くりかえし使えるオーブンシート」を使用する方も♪

型紙として

頻繁に使用するデコ型やパウンド型など毎回、型紙を用意するのは面倒ですよね。そんなときに大活躍の「くりかえし使えるオーブンシート」。
型に合わせてシートを切り取っておけば、何度も使えるためとっても便利。

時短だけでなく、型離れがよいところも嬉しいポイント。表面がつるつるしているため、生地がシートに貼り付くストレスもありません。

お手入れかんたん

スポンジでやさしく洗うだけ。中性洗剤であれば洗剤の使用もOKです。

収納はラップケースがおすすめ

何度でも使えるオーブンシート。収納にはラップケースがおすすめ。既製品のラップケースや使用済みラップの空き箱に、くるくると丸めてたシートを入れるだけ。

cottaパートナーが教える♪
おすすめの使い方

cottaパートナーのみなさんに、くりかえし使えるオーブンシートのおすすめの使い方を教えていただきました。

スフレチーズケーキに

いつものデコ型に合う型紙を「くりかえし使えるオーブンシート」で作ってみたところ…スフレチーズケーキの表面にびっくり!
シワになりがちな側面も綺麗なまま。最初は時短目的でしたが、今ではパーフェクトなスフレチーズケーキ作りに、「くりかえし使えるオーブンシート」はマストだそうです。

スフレチーズケーキ以外にもジェノワーズやロールケーキの型紙にも、シワが寄りにくくなるのでおすすめです。

クッキー生地を伸ばすときに

クッキー生地を伸ばす際に、オーブンシートにシワが寄ってしまったり、クッキー生地が入り込んでしまうことはありませんか?
表面がつるつるの「くりかえし使えるオーブンシート」なら心配無用。適度に張りがあるので、クッキー生地を伸ばす際にもシワが寄りにくく、生地もくっつきません。

シートにくっつきやすいメレンゲクッキーの焼成にもおすすめです。

ロールケーキを巻くときに

ロールケーキを焼いた後、クリームを巻き込む時にも「くりかえし使えるオーブンシート」の出番です♪
オーブンシートで生地にクリームを巻き込み、巻いたまま冷蔵庫で寝かせると、表面がしわにならずにつるんとした仕上がりに。

また、巻くときだけでなく、ロールケーキを冷ましているときにも大活躍。ふわっと被せておけば、乾燥防止に。
ラップだと焼き目が剥がれてしまったり、水滴がついてしまいますが、「くりかえし使えるオーブンシート」なら心配無用です。

チョコ細工づくりに

「くりかえし使えるオーブンシート」はクッキングシートよりも、つるつるしているためチョコ細工にも◎
チョコペンで作るちょっとした飾りから、羽飾りなど本格的なものまで、大理石の代わりにお使いいただけます。
シート自体は薄っすらと透けているため、用意しておいた絵を下に敷いてなぞれるところも嬉しいポイント。

ベーグルのケトリングにも

ベーグルのケトリングにも「くりかえし使えるオーブンシート」はおすすめ。
成形したベーグルよりも一回り大きいサイズにシートをカットし、その上に生地を載せ、そのまま二次発酵。発酵が終わったら、オーブンシートをつけたままケトリングします。

シート部分を持つことによって、発酵したやわらかい生地を鍋に入れるときに潰したり、触ってしまい傷つける心配がなくなります。表面が綺麗に仕上がりますよ♪

おすすめ PICK UP!

くりかえし使えるオーブンシート

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