よりきれいな焼き色に!
金属製のうさぎ&くまモールド
rabbit bear mold
ひとつの型でうさちゃんとくまちゃんのケーキが焼ける、スチール製のモールド。
きれいな焼き色が付きやすく、マドレーヌやフィナンシェなどが、より一層美味しく作れます♪
rabbit bear mold
ひとつの型でうさちゃんとくまちゃんのケーキが焼ける、スチール製のモールド。
きれいな焼き色が付きやすく、マドレーヌやフィナンシェなどが、より一層美味しく作れます♪
シリコン製は焼き色を抑えてカラフルな仕上がりにしたい場合や、ムースやアイスなど冷菓にも使えます。スチール製(金属型)は熱伝導がよく、きれいな焼き色が付きやすいのでシンプルなマドレーヌやフィナンシェにぴったり。つくりたいお菓子で使い分けがおすすめです。
また、シリコンモールドのうさぎ&くまちゃんは少しふっくら、金属型のうさぎ&くまちゃんは少しほっそりしています。
うさぎ・くまの耳部分はおなかに比べて厚みがなく、早く焼き色が付きやすいため、オーブンで5分焼成後天板を前後で入れ替えることで、まんべんなくきれいに焼き上がります。生地量はうさぎが13~14g、くまが16~17g程度が適量です。
うさぎとくまのキュートなフォルムは、焼きっぱなしでも◎
チョコペンやコーティングチョコを溶かして、コルネに入れてお顔を描くだけで、ぬいぐるみのような愛くるしい仕上がりに♪
うさぎやくまのお菓子が窓からちらっと見えると、とってもキュート♪手提げタイプで、さっと手に取りやすいのも◎
cotta うさぎ&くまモールド
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