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焼き上がりもデザインも大満足
レコルトのホームベーカリー

recolte Compact Bakery

おしゃれでコンパクトな調理家電が人気の「レコルト」から、ホームベーカリーが新登場!
パンケースは、おいしい焼き上がりにこだわった独自の厚釜を採用しました。
キッチンに出しておけるすっきりとしたデザインで、毎日使いたくなります。

パン作りが楽しくなる!
機能性にこだわった一台

材料をセットするだけでOKの「食パン」モードをはじめ、パン作り上級者もレパートリーが広がる「こね」機能まで、パン作りでよく使う機能を中心に搭載した、シンプルで使いやすい一台です。
機能性とともにデザイン性の高さも兼ね備えていて、使うたびにうれしくなります。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ふっくら焼き上がる
蓄熱性の高い厚釜パンケース

ホームベーカリーで焼くパンは、パンケース釜の厚さで仕上がりに差が出ます。
レコルトのホームベーカリーは、2.5mmとしっかりした厚さのある釜を採用。
外気の温度の影響を受けにくく、蓄熱性が高いので、生地に安定して熱が伝わり、パンがふっくらと焼き上がります。

初心者も簡単に使いこなせる
活躍度の高いパン作り専用モード

パン作りに本当に必要な機能を中心にセレクトした全12の調理モードを搭載。

45のオリジナルレシピを掲載した充実のレシピブックが付属されていて、初めてでもすぐにパン作りを始めることができます。
さらに、パンのアレンジアイデアや、ジャム・ペーストなど、グランドハイアット東京とのコラボレシピもついていて、パンを焼いたあとも満喫できます。

材料を厚釜パンケースにセットするだけで焼き上がりまで自動調理してくれる「食パン」モードは、スタンダードな食パン作りにどうぞ。
使う小麦粉や配合を変えたり、野菜やチョコなどでフレーバーを加えたりと、アレンジは無限大!
生地に具を混ぜたり、好きな形にアレンジしたりしてから、釜に戻し入れてベーカリーで焼くことができる「アレンジパン」モードもおすすめ。
シナモンロール・ちぎりパン・マーブルチョコパンなどは、「アレンジパン」モードでお楽しみください。
ほかにも、皮がパリッと、中はしっとりとした食感に焼き上がる「フランスパン風」モードや、グルテンフリーで作れる「米粉パン」モードもついています。

「食パン」モードのほか、使う粉に合わせて調理する「全粒粉パン」「米粉パン」「フランスパン風」モードはタイマー予約も可能です。
また、「早焼き」モードを使えば、約2時間半でパンが焼き上がります。

バリエーションも楽しみも広がる
「こねる」「発酵」モード

こねる作業や発酵のときだけ、ホームベーカリーを活用するのもおすすめ。
生地作りはホームベーカリーにまかせて、好きな形に成形してオーブンで焼くと、さらにレパートリーが広がります。

特に、高加水生地や油脂分の多い生地など手ごねが難しいパンは、ホームベーカリーがあれば、ぐっとハードルが下がるので、新しいレシピに気軽にトライできます。
パン以外の生地作りも、ホームベーカリーにおまかせ!
例えば、「ピザ生地」モードで生地をセットしたら、その間に具の準備ができるので、楽ちん&スピーディー。

カルツォーネなど、ちょっと凝った料理もホームベーカリーがあれば手軽です。
餃子の皮やパスタ、うどんには「こねる」モードが大活躍。
朝食のパン作りだけでなく、さまざまなシーンで手放せなくなります。

スタイリッシュさと
使いやすさを兼ね備えたデザイン

すっきりとした形でおしゃれなインテリアにもなじみ、余分な凹凸がないのでお手入れしやすいのもポイント。
幅50.7×奥行き37×高さ32.8cm(ふた開放時の高さ約47cm)とコンパクトな設計で、置く場所を問いません。
パネルの表示はシンプルで操作が簡単。
ふたを開けて材料を入れるときに調理モードが見やすい親切設計で、調理中はふたの窓から生地の様子を見ることができます。

私たちが使ってみました

by vivian

キッチンに出しっぱなしでも違和感のない、スタイリッシュなホームベーカリーです。機能も充実しており、こね・発酵・焼成モードもそれぞれ独立して時間設定できます。自分好みの生地や焼き加減にできるのはとても便利です!

by chiyo

スタイリッシュでおしゃれなフォムルは、あえてキッチンにいつも置いておきたくなります。こねているときの音が静かな点もおすすめのポイント。メニューもたくさんあり、パン作りだけにとどまらず、いろいろなことに使えて調理の幅が広がります♪

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レコルトのホームベーカリー