冷凍冷蔵よつ葉発酵バター食塩不使用 450gのレビュー[12/12] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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冷凍冷蔵よつ葉発酵バター食塩不使用 450g

4.6

74%

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この商品なしではお菓子が作れません

5 かず福岡さん 2012/12/07

発酵バターのため癖がありますが、合うレシピで試すと最高の味になります。ちなみにラム酒とラム酒浸けのフルーツを贅沢に使ったケーキに使うと最高で、保存も良く、少しずつ食べて行くと段々と味が変わって来る、そんな味わい方もできます。少し時間を掛けて食べるものに使うと、より一層美味しい気がします。すぐに食べてしまうものは勿体無いので、よつ葉フレッシュを、と使い分けています。
ただ唯一難点をあげるなら、5000円以上で送料無料！などのキャンペーンの際、割引対象外になる事です。クール便代は払うとして、他の製品と同じく割引対象にして欲しいなーと思っています。

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いい香り

5 ちょんちょんさん 2013/02/09

サブレやクッキー、バターケーキを焼きました。
香りがとーってもよかったです。

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シンプルな焼き菓子に

4 nusy さん 2013/01/29

プレゼント用に作る焼き菓子には必ずこれを使います。
よつ葉の発酵バターは香りがくどすぎず、けれど１ランク上の味になるので好きです。
普段は他店で購入していて、今回初めてコッタさんで注文しましたが、ビニールに包まれていないそのままの状態のバターがクラフト紙の間から出てきて驚きました。
万が一配送途中で何かあったら大変なので、ビニールに入れていただけたらより安心して注文できると思います。

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ふんわり優しい香り

5 pooh さん 2013/01/14

明治の発酵バターに比べると香りが弱いですが、クセが強くないぶん、使うお菓子を選びません。よつばなので品質も間違いなく、誰にでも勧められるバターです。

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香りが豊かでした

5 こはるさん 2012/12/27

食パンにつけるとそれだけでとても美味しいです。グラニュー糖をまぜてシュガーバターにしたりするのも美味しかったです。パンはハードパン生地にまぜこむと美味しかったです。冷凍保存しながら使いました。

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香りが素敵

5 にゃーみんさん 2012/08/18

発酵バターはやっぱり香りがいいです。フィナンシェには欠かせません。発酵バターを使うと高級な感じになりますよ。パウンドに使う時は普通の食塩不使用バターと混ぜて使ったりもしています。香りが強すぎると感じる方は混ぜて使ってみてはいかがでしょうか？

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まだ、使ってませんが

4 meg さん 2012/05/11

ウチの家には、ブレンダーがかかせません。
今、三代ありますが、ペースト状の
物しか食べれませんf^_^;)
使うのが、楽しみ(⌒▽⌒)

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う〜ん　＞＜

2 さくらにゃんこさん 2011/06/16

私は、発酵バター駄目でした。。。　＞＜
好き嫌いがあるのでしょうか？
パンを作る時に入れたり、カスタードクリームに入れましたが。。。
香りがなぜか？　駄目でした。。。
発酵バターのおいしいレシピがあったら知りたいです。

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cottaからの返信

貴重なご意見ありがとうございます。今後も商品を使用したレシピの充実を行っていきます。
まぜやすい！

5 maiko さん 2011/06/16

発酵バターはすぐにやわらかくので扱いやすいです。こちらのメーカーさんのものは風味がくどくないです。かといって、あっさりしすぎることもなく、焼いてもしっかりバターの香りを残しながら、くどさやバターの主張もしすぎず食べた後もくどさが残りません。バランスのよい発酵バターだとおもいます。

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冷凍冷蔵よつ葉発酵バター食塩不使用 450g

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0円～6,499円	660円	660円
6,500円以上	220円	220円

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