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  • この商品なしではお菓子が作れません

    5 かず福岡 さん  2012/12/07

    発酵バターのため癖がありますが、合うレシピで試すと最高の味になります。ちなみにラム酒とラム酒浸けのフルーツを贅沢に使ったケーキに使うと最高で、保存も良く、少しずつ食べて行くと段々と味が変わって来る、そんな味わい方もできます。少し時間を掛けて食べるものに使うと、より一層美味しい気がします。すぐに食べてしまうものは勿体無いので、よつ葉フレッシュを、と使い分けています。
    ただ唯一難点をあげるなら、5000円以上で送料無料!などのキャンペーンの際、割引対象外になる事です。クール便代は払うとして、他の製品と同じく割引対象にして欲しいなーと思っています。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • 美味しい

    5 のりてん さん  2021/01/21

    パンやお菓子なんでも使えて、風味がとても良いです。
    あっとゆう間になくなりました。また、リピします。

  • お安くなってたので購入

    4 ケーキ大好きメグ さん  2020/12/27

    発酵バターって高いですよね!
    シュトーレンを焼く為に購入しました。
    香がいいですね〜
    いつもこのお値段で購入出来たら良いのにね

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  • 焼き菓子にはコレです

    5 じゅーん☆ さん  2020/06/13

    少し高いけど焼き菓子にはこれが良いですね!
    先日ラムレーズンサンドを作りましたがバターをこちらにしたところ香りと風味が断然上品です。
    使いやすいように切り分けて冷凍しました。また購入できればリピしたいと思います。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 量がストアより多くて嬉しいです

    5 syi さん  2020/06/10

    バターはよく使うので、ストアで買うより1つの容量が大きい点が嬉しいです。発酵バターは特にいつも小さなサイズを購入していたので、こちらでまた購入したいと思います

  • 風味が好きです

    5 naoo さん  2020/03/08

    個人的には普通のバターより発酵バターの方が風味が好きです。最近、発酵バターが入手し難くなったように感じます。なのでcottaさんで見かけた時はまとめ買いしています。

  • 風味、最高です♪

    5 ゆかママ さん  2020/02/17

    初めてのシュークリーム。
    ドキドキしながら、作ってみました♪

    作っている最中も、美味しい匂いに包まれていましたが、

    出来上がって、食べた瞬間のバターの風味に、大感動っっ♪

    お菓子作りには、【発酵バター】最高なんですね♪

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  • 格別な風味

    5 hana910 さん  2019/11/07

    普段は、無塩・有塩共に、スーパーで市販されているよつ葉のバターを使用していて、今回初めて発酵バターを購入しました。

    発酵バターを生かすためにフィナンシェやサブレディアマンなどシンプルなお菓子を焼いてみると、オーブンから漂う香りがいつもと違う!
    食べてみると、風味に奥行があり、いつもよりもワンランク上の仕上がりに感じました。

    普段購入しているものと比較してもそう変わらない価格なので、今後もまた購入したいです。

  • 美味しい

    5 はつ さん  2019/09/03

    お菓子でも、パンでもとても風味豊かに仕上がります。お値段がもう少し安いと嬉しいです。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 香りが違う(*´꒳`*)

    5 ミカンカンテン さん  2019/08/08

    バター自体の香りも、無塩の物とは全然違くて、焼き菓子で使用してみたら香りが全然違うことに衝撃を受けました(*´꒳`*)
    感動しますよ(^^)

  • おいしい

    5 なんてこった さん  2019/07/07

    近所のスーパーには置いてないので助かりました。
    発酵バターを使ってクッキー焼いたの初めてです。
    お値段的に毎回使用は無理だけど、たまには奮発して食べたい代物でした。

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