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  • 冷凍 DI ワイルドブルーベリー 1kg

冷凍

冷凍 DI ワイルドブルーベリー 1kg
商品コード:022149
数量 単価(1個)税込
1個以上 ¥2,830
(税抜¥2,620)

規格
1kg
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対し、商品代金が税抜6,000円未満で648円、税抜6,000円以上で216円が別途加算されます。
  • アメリカ産のワイルドブルーベリーを新鮮なまま急速冷凍。糖度10±2度、PH(参考値)3.4±0.2。
  • 【原材料名】ブルーベリー
  • エネルギー(100gあたり)→55kcal

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

冷凍ワイルドブルーベリー
野生の果実、ワイルドブルーベリー
(左:ワイルドブルーベリー/右:栽培種)
ワイルドブルーベリーは、カナダ東部の5州と米国メイン州のごく限られた土地でのみ収穫できる野生のブルーベリーです。市場に出回ることが多い栽培種とは味も大きさも異なり、比べるとずいぶん小粒ですが、小さな粒に旨味がぎゅっと詰まっています。
一粒一粒が異なるからこそ生まれるフレーバー
数種類の野生種が混在するワイルドブルーベリーは、色や香り、甘味や酸味が一粒一粒異なります。深みのある味や、独特のフレーバーは一粒一粒が異なるからこそ生まれるもの。濃厚な味や強い甘味は加工しても失われることがありません。
小さな粒に含まれる高い健康効果
冬には-35℃にものぼる厳しい自然環境で育ったワイルドブルーベリーは、栽培種より40%も多いアントシアニン量を持ち、総ポリフェノール量は栽培種の2倍。食物の中でも断トツの抗酸化力を持っています。
果実がつぶれにくく加熱加工にもぴったり
栽培種と比べて水分が少ないのもワイルドブルーベリーの大きな特徴です。小粒ながらも身が締まっているので、加熱してもつぶれにくく、粒がしっかりと残ります。
好きな時に好きなだけ使える利便性
個別急速冷凍がされているので、袋の中でも固まらず、好きなときに好きなだけ使うことができます。
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    とらぼん さん  2018/05/05

    おいしい

    旨味がギュッと凝縮されておりとてもおいしいです。思っていたより一粒一粒大きくて,まずはスムージーやヨーグルトでおいしくいただいています。

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    ゆう さん  2018/05/28

    使いやすいです♪゛

    袋の中でブルーベリー同士がくっついて固まっていないので、使いたい時使いたい分だけ計量して使えるところがとっても便利です♪゛パンに入れてもスムーズにしてもおいしかったです(∗ˊ꒵ˋ∗)♥

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    かなぽん さん  2018/05/18

    買ってみました

    宣伝されるとつい気になって買ってみました。タルトにしましたが甘酸っぱくて美味しかったです。他にも色々試します

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