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ゼラチンリーフ500(300g)

商品コード:026258

税抜 ¥2,300

ゼラチンリーフ500(300g)
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ゼラチンリーフ500(300g)
ゼラチンリーフ500(300g)
ゼラチンリーフ500(300g)
ゼラチンリーフ500(300g)
数量 当店通常価格(1個)
1個以上 ¥2,300 (税込¥2,484)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
重量
300g
素材
ゼラチン
本品に含まれるアレルギー物質
(特定原材料とそれに準ずるもの)

ゼラチン

保存方法
高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。

プロが愛用する最高級ゼラチンリーフです。

プロが認めた繊細な食感と高い透明度の仕上がりに。

枚数管理ができ簡単に安定した固さのおいしいゼリーが作れます。

吸水しすぎる事がなく余分な水分が少ない為、素材の味を生かす事ができます。

【標準使用量】2.0%

早い溶けで攪拌の回数も少ないため、気泡が少ない美しい仕上がり。

【使用方法】1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。

2.温かい材料(50~60℃)に水気をきったゼラチンリーフを入れて溶かします。

3.粗熱をとり、冷蔵庫に2〜3時間入れて冷やし固めます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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