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cotta 細挽きライ麦粉 500g

商品コード:027161

1袋以上 税抜 ¥266

cotta 細挽きライ麦粉 500g

762

cotta 細挽きライ麦粉 500g
数量 単価(1袋) SALE
1袋以上 ¥312 (税込¥337) ¥266 (税込¥287)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
クセがなく風味豊かな細挽きの全粒ライ麦粉
ふわっと香り立つ優しいライ麦の風味。カンパーニュやフルーツやナッツが入ったパンなどによく合います。
ライ麦粉をいつものパン生地の強力粉に10~30%ほど置き換えて使うと風味が増し、扱いやすくておすすめです。
ライ麦粉とフルーツやナッツは相性抜群!
ライ麦の豊かな風味とフルーツの甘酸っぱさやナッツの香ばしさが絶妙です。
おうちでパン屋さんに売ってるようなパンが楽しめます。
シンプルなカンパーニュで素朴なライ麦の風味ゆたかな食事パンに
カンパーニュのようなシンプルなパンにライ麦粉を加えるとライ麦の香りがふんわり香り、もっちり美味しい食感になります。
サンドにもトーストしてジャムやバターなどどんな素材ともよく合います。
ハードパンにライ麦粉を入れてパリっ、モチっと楽しい食感に
粉の味わいとベーコンの旨みが美味しいベーコンエピにもライ麦粉を入れると、風味がアップしパリっとした外皮と中はモチっとした食感がとても美味しいパンに仕上がります。
このようにライ麦粉はいつものレシピに少し置き換えて使うことで、風味や味わいを増し美味しく召し上がっていただけます。
ライ麦パンを食べやすくフルーツとナッツをたっぷり入れて焼き上げました。
爽やかで香ばしいライ麦の風味をお楽しみください。
便利な小容量サイズもあります!
【粉類の保存上の注意】

・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
規格
500g

■灰分0.85%、粗蛋白7.5%

細挽きの全粒ライ麦粉です。さわやかなライ麦の風味をお楽しみ頂けます。

パンや菓子、小麦粉に混ぜてご使用ください。

【原材料名】ライ麦 【原産国】ドイツ・カナダ

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 強力粉の代用として

    5 バナナチップ さん  2019/05/17

    細挽きだと強力粉の代用として使用できるというレシピをみつけてこちらを購入しました。ホームベーカリーで使用しました。
    栄養がたっぷりなパンが自宅で食べられるのはうれしいですね☆

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 美味しい

    5 ミナ さん  2019/08/29

    癖が弱め?なのでその分たっぷりと使いました。香りも良く、美味しいライ麦パンが焼けました。また購入したいと思います。

  • パンに使います

    5 はちはな さん  2019/06/01

    カンパーニュなどパンを焼く時に使います。細挽きと粗挽きを使い分けています。

  • ハイジの黒いパン

    4 ゆいのばぁば さん  2019/05/25

    アルプスの少女ハイジに出てくる黒いパンが焼きたくて購入しました。
    香ばしく素朴なパンが焼けて満足です。
    間違えて2袋ポチってしまったのですが美味しくて順調に消費中( ^ω^ )

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cotta 細挽きライ麦粉 500g

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