cotta 強力粉ゆめちからブレンド 2.5kg | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

使用上の注意: ・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は冷暗所で保管し、出来るだけ早く使い切るようにしましょう。

◆タンパク含有量:11.6±0.5％、灰分:0.48±0.05％、水分14±0.7％

北海道で開発された「超」強力小麦「ゆめちから」と北海道小麦をブレンドしたパン用粉です。

もちもちとした食感と風味を生かしたバランスの良いブレンドに仕上げています。

食パンから菓子パンの生地、ピザ生地など幅広い用途でお使い頂けます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

5.0 8件のレビュー

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おいしい

5 しおんⓒ さん 2019/02/24

もちもちしたパンが好きなので、良かったです。
はるゆたか等とブレンドして使っています。

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大好きなお粉♡

5 バナナママさん 2019/12/08

以前にゆめちからブレンドを使ってみて
すごく良かったので
賞味期限間近でお値打ち品だったこちらを
再度購入しました
期限は1ヶ月を切っていましたが
毎日1斤焼けば十分使いきれるので
お得なお買い物ができ満足です♡

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ボリュームが出て扱いやすいです

5 takacoco さん 2017/10/23

セントルの食パンを焼くのに使っています。吸水もよく、扱いやすいです。他にも全粒粉やライ麦、フィリングの多い重い生地も、この粉ならしっかり上がってくれます。

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良いです。

5 ケミさん 2014/09/14

パン教室で使ってからずっと愛用しています。自家製酵母パンに向いているとおもいます。

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