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和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取)

商品コード:087382

税抜 ¥1,342

和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取)
和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取)
和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取)
和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取)
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和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取)
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和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取)
数量 単価(1枚) SALE
1枚以上 ¥1,916 (税込¥2,069) ¥1,342 (税込¥1,449)

数量
動画で使い方を見てね
シルパンのタルト型!シルフォーム
クッキーやタルトを美味しくきれいに焼き上げてくれるシルパンと同じ素材で網目状の加工が施されており、
余分な油脂分や水分が抜け、均一な焼き色と平らな底面に仕上がります。
パテ抜き等で抜いた生地をはめ込むだけで、簡単にタルトカップを作ることができます。
タルトストーンなどの重石は要りません。
手間のかかる敷き込みは一切不要!
今までタルトの敷き込みが苦手で作れなかったという方に、ぜひ使ってもらいたい商品です。
タルトカップが簡単に作れると、タルト作りが楽しくてたまらなくなりますよ!
バターを塗ったりオイルスプレーをかける必要もありません。
裏側も使えます!
シルフォームをひっくり返してタルト生地を乗せるだけで、あっという間にタルトカップの焼き上がり!
オーブンの熱で自然に生地が下がり、はめ込んだ場合よりもひと回り大きなサイズに焼き上がります。
タルトにはこちらの抜型を使うと便利!
タルトだけじゃない!
立ち上がりが真っ直ぐなので、ガレットブルトンヌなどの厚焼きクッキーも上手く焼けます。
余分な空気や油脂が網目から下に落ちるので、サクッと軽い焼き上がり!
お菓子だけでなく、かわいいサイズのパンも焼けますよ。
パンも焼けます!
小さいサイズですが、パンなどのしっかりした生地も焼くことができます
シナモンロールは中に巻き込んだシナモンペーストが垂れるので、底に小さく切ったオーブンシートを敷いています。
生地がくっつくことなく綺麗にはがれます。

【シルフォームの注意点】
①パートシュクレ等のクッキー生地は得意ですが、パートブリゼ等のパイ生地は苦手です。大きくふくらむパイ生地は、柔らかい素材のシルフォームではきれいに形を保持することができず、いびつに焼き上がってしまいます。
ですので、作られる際はクッキー生地のタルトがおすすめです。

②シルフォームの空焼きは表面が傷み、生地離れが悪くなる原因になりますので避けてください。
焼きたい数が8個より少ない場合は、空いている箇所にオーブンシートやグラシンケースを敷き込むか、捨て生地を入れるなどして空焼きしないようにしてください。

【シルフォームのお手入れの仕方】
使い終わったシルフォームは柔らかいスポンジで洗ってください。
汚れが落ちない場合は、水に漬けてからスポンジで洗うか、大きめの歯ブラシなどで優しくこすってください。
おすすめレシピ
外寸
300x200xH23.5mm
一個当たり
直径60mm
素材
シリコン、グラスファイバー
耐熱温度
230℃
耐冷温度
-60℃
製造地
中国
お手入れ方法
柔らかいスポンジで洗浄してください(硬いブラシなどは使用不可)
使用上の注意
空焼きをしないでください。
刃物の使用は避けてください。
※できあがりのタルトにはメッシュの型跡がつきます。

シリコンとグラスファイバーを網目状に加工したタルト型です。

タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。

冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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この商品を使ってみました

みんなのレビュー

  • タルトがきれい&短時間で敷きこめる

    5 りらっくま さん  2018/12/26

    今までタルト生地を敷きこむときは型に多めのバターを塗って、生地を敷きこんで、重石(私はお米を重石にしていました。)をしいて…とやっていました。ですが、このタルト型が届いてさっそくタルトを焼いてみたのですが、バターを型に塗る必要もないし、重石をしく必要もないし、なにより敷きこむ必要がないからいつもより短時間でタルトを敷きこむ作業が出来ました。きれいにタルトが焼けるので本当にオススメです。

    9人のお客様が参考になったと言っています。

  • この価格でシルフォーム!!

    5 クロミ さん  2019/05/20

    出はじめの頃は一枚5000円以上したガラスファイバー入りのシルフォームパッド。薄っぺらいそれを使い捨てのクッキングシートと間違えられて捨てられた苦い思い出…(;・∀・)

    そんな高級シルパッドが今やこんやお安く買えるなんて!しかも裏返しても使えるなんて最高過ぎて今まで買ってきた高級シルパッドは何だったのか…と思わざるをえません。

    これは本当にお手頃です。

  • サクサク生地が焼けます

    4 めーた さん  2019/05/19

    簡単にサクサクのタルトが焼けて良いです!
    ただ、普通に使うと本当にミニサイズなので、常に裏返して使っている状態です。裏返しだと皆さんおっしゃるように生地を乗せるのが難しいので、もうひと回り大きく作っていただけたらよかったなぁと思います。

  • 5 ちゅる さん  2019/05/17

    面倒な敷き込みがない!表も裏も使えて、しかもシルフォームだからさくさくに仕上がりました。

レビュー投稿ポイント増量キャンペーン実施中
期間:2019/5/16(木)17:00~2019/5/30(木)16:00

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和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取)

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