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お知らせアラーム付クッキング温度計

商品コード:090995

税抜 ¥2,183

お知らせアラーム付クッキング温度計

200

お知らせアラーム付クッキング温度計
数量 単価(1個)
1個以上 ¥2,183 (税込¥2,358)

数量
お料理からパン・お菓子作りまで あると便利な温度計
お料理やパン・お菓子を作る時、油の温度は○○度とか、湯煎で○○度までなどと温度が指定されていることがあります。
指定された温度を勘で作ると上手くできず失敗した…なんてことはありませんか?
やはり、きちんと指定の温度を守って作れば上手に美味しくできるもの。
温度を測るのはちょっと面倒な気がしますが、ちょっとの手間でいつもよりさらに美味しくできたら温度計を使ってよかったと思えるはずです。
cottaオリジナルの温度計は、お知らせアラームがついたとっても便利な温度計。
使用可能な温度範囲は-50℃〜300℃まで測ることができます。
ピピっと設定温度を知らせてくれるアラーム機能が便利
温度計の+と-を押すと右側に設定温度が表示され、左側に現在の温度を表示します。
SETボタンを押すとアラームマークがついて、設定温度になると音と表示のダブルで教えてくれます。
また+と-を同時に押すとリセットされます。
検温部には安全キャップがついているので保管の際も安心です。
※これ以降の解説には、商品スペックが同様の「cotta クッキング温度計(お知らせアラーム付き)」の画像を使用しています。
チョコレートのテンパリングに必須
チョコレートを綺麗に仕上げるには温度管理がとっても大切です。
チョコレートは水分が苦手。
湯煎の蒸気や混ぜている時に誤ってお湯が入らないように、ボウルにぴったりのお鍋に50℃程度のお湯を入れ、
チョコレートの入ったボウルを重ねてチョコレートを45℃で溶かします。
チョコレートが溶けたら今度は34℃に下がるまで湯煎から外し、
テンパリングを簡単にしてくれる「マイクリオ」をチョコレートの1%入れてヘラで混ぜて、綺麗に溶けたらテンパリング完了です。
32℃を下回らないように温度計を使って温度をキープしたら、コーティングが美しいチョコレート菓子の出来上がり。
温度計とマイクリオがあれば難しいテンパリングも楽々。
パン作りにも温度計が大活躍
パン作りにおいても温度管理はとっても大切。
季節が移り変わると気温も変化しますよね。水の温度も粉の温度も変わってきます。
その温度の変化によってパンの仕込みも変わってくるのです。
捏ね上げ温度が28℃くらいになるように仕込むと、パンはいい状態で発酵を始めます。
それを大きく左右するのが仕込みに使う水です。
よく夏場は冷水を、冬場はぬるま湯をなんて聞いたことがあるかもしれません。でも人それぞれ冷水、ぬるま湯の感覚が違います。
そこで温度計を使って仕込み水の温度をちゃんと測ってイーストや酵母が心地よく発酵できるようにコントロールすると、おうちでも簡単に美味しいパンができます。
お料理にも大活躍
お料理の中でも家庭料理でよく使うのが、揚げ物の温度ではないでしょうか?
カラッとジューシーに揚がったから揚げがおうちで出来たら嬉しいですよね。
揚げ物は一般的に170℃~180℃で揚げると言われていますが、実際油の温度が今何度あるのか?見極めるのは難しいですよね。
そんな時に温度計があれば適温で美味しい揚げ物が簡単にできます。
またハンバーグやステーキの火の通り具合を確認したり、赤ちゃんのミルクの温度を確認したり…キッチンに1つは置いておきたいアイテムです。
おすすめレシピ
サイズ
約W250×D105×H17mm
外寸
約W230×D34×H17mm
重量
約35g
ホワイト
素材
ABS樹脂/ステンレス

セットした温度をアラームでお知らせします。

温度上昇時のアラーム設定、温度下降時のアラーム設定が可能。

衛生的に保管できるキャップ付き。

防滴タイプなので濡れた手でも使用可能。(JIS C 0920 IPX2 相当)

便利なオートパワーオフ。(約10分/アラームモードセット時 約60分)

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 便利

    5 れみ さん  2019/03/20

    あいりおさんのプリンが作りたくて購入しました。温度管理は大事だと思いました。おかげで大成功◎美味しかったです。ピピッとアラームが設定温度を知らせてくれるので便利でした。

  • セールで即買い!

    5 みちよん228 さん  2018/06/20

    主にテンパリング用に購入しました!
    細かい温度設定ができるし、アラーム付きを使えば忘れ防止にもなるので助かります。
    セール中だったので即買いしました(笑)

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期間:2019/5/16(木)17:00~2019/5/30(木)16:00

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