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  • 無着色料でこの色はすごく綺麗

    5 unntyai さん  2020/10/09

    いちごパウダーはcottaさんのもあるけど、ラズベリーは初めて…!
    着色以外でなにか色がつけられないか探してたどり着きました。
    色がとっても鮮やかで、これが無着色・無添加なんて信じれられないくらい綺麗です!

    風味もしっかりと感じられて、
    冷凍ラズベリーやピューレよりも手軽だしムースやジェノワーズなどの生地にはむいてると思います!
    ムースにしたら子供たちも「おしゃれな味する!」と喜んでいました。

    6人のお客様が参考になったと言っています。

  • 色が綺麗で美味しい

    5 もりもり さん  2023/06/10

    商品紹介にあるように、ブールドネージュの仕上げで粉糖をまぶした後にこのパウダーをまぶして使用しました。とても綺麗な色に仕上がり、ラズベリーの甘酸っぱい味がアクセントになって、とても美味しかったです。コッタさんのクッキー缶や円筒ケースに入れてプレゼントしました。

  • フワッとベリー味

    4 tezukulian さん  2021/02/20

    フルーツ由来の自然な色をより生かすには、焼かずに混ぜるレシピがおすすめ、と書いてある通り、焼き菓子にすると色はかなり飛びます。クッキーに入れたら直ぐに茶色になってしまうか、色が残ってもピンクでは無く、モーブです。鮮やかな色を活かすなら生クリームやホワイトチョコじゃなきゃ厳しそうです。
    でも、味の方はラズベリーの香りと酸味が程よく付いて、クッキーやワッフルに混ぜて楽しんでます。少なくとも粉の6%ぐらいは入れないとボヤけますが、沢山あるので開封したら早めにジャンジャン使えば良いかなと。

    8人のお客様が参考になったと言っています。

  • 味が抜群!

    5 nanda zoo Cooke’s さん  2021/01/19

    甘酸っぱいクッキーになります。とにかく、美味しい。甘いのも嫌いの主人がこれはおいしいと。こんなの初めてと大絶賛です。ジャムなどを使わずともとてもフルーティーなクッキーになります。

    一緒に購入すると便利な商品

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 色がきれい!

    4 おすぎ さん  2020/03/30

    レアチーズケーキのトッピングに使いました。お皿の上にも模様を描き,とてもロマンチックな仕上がりに大満足です。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 風味が弱いですね。。。

    1 mo-mo- さん  2018/03/25

    以前コッタさんのストロベリーを使用したらとても美味しくて
    違うフレーバーも欲しくて、こちらを購入しました。
    でも同じ分量だと余り味がしなくて、何度か多めに加えてみましたが
    ラズベリーの独特の酸味は感じられず、味自体もはっきりと分からない感じで
    ラズベリーと言うにはちょっと無理があるかなぁ、と感じました。

    13人のお客様が参考になったと言っています。

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