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  • 国産バターならこれ!

    5 roseclover さん  2019/08/15

    国産発酵バター、他にも色々種類がありますが、
    調べた結果、一番フランス産に近く、一番濃厚なのがこちら、
    (お菓子教室で勧められているというのも見ました)
    とのことで、元々濃厚なのが好きな私は、明治一択です。

    某フランス高級バターと比べてしまうとアレですが、
    国産の普通の非発酵バターとは全然違いますね。
    香りや焼き上がりが高級になります。

    こちら、封切った時は香りはしませんが、切るだけでミルクの香りがしてきて、作っている最中も匂いで幸せになれます。

    20人のお客様が参考になったと言っています。

  • 明治発酵バター

    5 Miam さん  2024/04/23

    四葉の発酵バターも購入しました。どちらもリピしようと思います。やはり発酵バターは美味しいですね。

  • 香りが違う!

    5 ririkatokoukinomama さん  2024/02/22

    少しお高いですが、クロワッサンがすごく美味しく焼き上がりました。

  • 焼菓子にはコレ!

    5 もふ さん  2023/08/15

    いくつかバターを試しましたが、焼菓子にはコレが1番でした( *ˊᵕˋ*)

    但し、賞味期限が短いのが届く事もありますので、冷凍庫が空いている時に買います。

    よつ葉の無塩バターは安いけれど、焼菓子は味が全然違うので是非試して頂きたいです。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • ケーキ屋さんのようなクッキーに!

    5 フラワーオレンジ❀ さん  2023/03/26

    いつものクッキーのレシピのまま発酵バターに変えてクッキーを焼いたらケーキ屋さんのような味に近づいた感じがしました!
    大満足です(^^)

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • ちょっと…

    3 パダ さん  2022/07/20

    私的には、少しクセが強く感じました。他の発酵バターも使った事はあり、クセがあるのは分かってましたが、他の発酵バターの方が美味しく感じました!

  • cotta はみんなの味方!

    5 ゴリラ部長 さん  2022/07/13

    取引先に同じ商品があってもロットが大きかったり扱いがそもそもなかったりと言うことが多々あるので、幅広いアイテムを小ロットで扱うcotta は欠かせない存在です。

  • お安く買えてありがたい

    5 れんいろ さん  2022/03/09

    デニッシュに使いました。
    普通のバターよりも仕上がりが格上げされて焼き上がりの匂いもたまりませんでした^_^

  • 賞味期限が…

    2 よ さん  2022/02/12

    2月9日に注文、2月11日に届きました。
    届いた賞味期限が3月4日でした。
    たしかに出荷時残り賞味期限などの記載なかったので問題ではないのかと思いますが、1か月きっているものを何の記載もなく売るのはちょっと親切ではないのではないでしょうか。

    11人のお客様が参考になったと言っています。

    cottaからの返信

    この度はcottaをご利用いただき誠にありがとうございます。お届けした商品がご満足いただけず申し訳ございません。コールセンターよりご連絡いたします。これからもcottaをよろしくお願いいたします。

  • 美味しい

    5 やよい さん  2022/01/04

    近所にはなく手に入らないのでこちらで購入しました。フロランタンに使用したのですが無塩バターを使うよりコクが出て美味しく仕上がりました。

  • おいしいです

    5 ふみ さん  2021/04/12

    非発酵バターに比べると、味が格段に違います。
    慣れると、発酵バターしか使えません。
    お値段もお手頃だと思います。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

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