よつ葉北海道バターミルクパウダー 1kgのレビュー[3/4] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全39件

よつ葉北海道バターミルクパウダー 1kg

4.6

72%

20%

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ワンランク美味しい仕上がりに!

5 ミモザさん 2018/06/10

焼き菓子に使うとき、粉の10%の量を加えただけで、クッキーもマドレーヌもスポンジまでもがミルキーなコクのある美味しさに仕上がります。
特にマドレーヌは顕著に味に表れます。
皆さんに使ってほしいです。

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パン作りに…

5 あいりさん 2015/06/25

リピートしました。ホームベーカリーでパンを焼く時に使っています。今までは牛乳を使っていましたが、こちらにしてからは一緒に入れるバターの量を少し減らしても美味く出来ます。量が多いので冷凍保存しています。
パンを焼く回数が増えました。

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500gがあれば・・・

4 pokopiko さん 2015/06/17

好きなブロガーさんが使われているというのをブログで拝見して気になってました。
1Kg入りはちょっと量が多いなと手が出せずにいましたが、ちょっとお得な金額になっていたので注文してみました。
牛乳仕込みのパンを焼くので牛乳にプラスしてさらにコクをだしたり、水にプラスして使ったりとしていますが、一回に使う量が10g～なのでなかなか減りません(>_<)
酸化しやすいとの事なので保存にも気を使いますし、1Kg使いきりには時間がかかります。
やはり200g入りや500g入りなどの少量サイズが出てくれると嬉しいと思いました。

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ワンランク上のパンになります!

5 ゆーみんさん 2015/06/13

スキムミルクを使うパンを焼く事が多くて、コッタさんで探していて出会いました。なんかリッチそうな事書いてるなぁと半信半疑で購入しましたが、お店のみたいなしっとりフワフワ軽い食感、しかもコクありなパンが焼けてビックリ

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スキムミルクとは違いますね。

4 macoto さん 2015/04/06

スキムミルクしか使った事がないので気になって購入してみました。
パンに入れるととても美味しくなります。風味もかなり向上します。
星を一つ減らしたのは小分けの商品があればと思ったからです。
1キロを賞味期間内に全部使い切れるかが心配になります。
せめて500グラム入りのものがあればバターミルクの存在を知りながらもこれまで試しが出来なかった方々が手軽に試せると思います。

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量が多く助かります!

5 mamahal さん 2015/03/29

いつも牛乳を使ってパンを焼いていましたが子供が毎日飲むのでキープするのが大変でした。スキムミルクよりも風味が良いということなので買ってみたら本当にふわふわで美味しいパンが焼けました!冷めてもふわふわが長く続きます。パンケーキやシチューに入れるとコクが出て美味しいです!大容量なので冷凍保存していろんなところに使ってます!

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パン作りに使って、ちょっとリッチなパンに!

5 ふくろうさん家のみいさん 2015/03/28

普通のスキムミルクより高いので、初めて買う時には少し悩みましたが、安くなった時に購入して使ってみると、いつものパンよりミルク感が増してリッチなパンが焼けたように思い、その後はちょこちょこ買っています。

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パン作りに使っています

3 あめねこさん 2015/03/19

パン作りに使っていますが、パンのふくらみは変わりませんでした。スキムミルクよりミルク感が出るような気がします。

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常備してます

5 ちーぼーさん 2015/02/27

スキムミルクの代わりにパンにもお菓子にも使ってます。牛乳や豆乳を使うレシピには何にでも入れてます。ミルク感が増しコクが出て、ワンランクアップの味になるような気がします。

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買ってよかった☆

4 sai さん 2014/11/27

ずっと気になっていましたが、1kgということで悩んでいました。今回saleになっていたので思い切って購入。使ってみると本当にパンの味が変わります!ほんとにこんなに違うなんて驚きでした。クリーム系のお料理にも使っています。購入して良かったですが、量が多いのでひとつマイナスで。小分けにして冷凍保存していますが、こういう袋はアルミの方がいいのでしょうか?商品の扱いなども説明にあると購入しやすいと思いましたし、そうあって欲しいと思いました。

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パンがフワフワに☆

5 ちゃとらんさん 2014/05/21

ホームベーカリーでパンを焼くときに加えると驚くほどフワフワのパンが焼き上がります。
今ではバターミルクパウダーなしで食パンを焼くことはありません。

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