別商品の濃久里夢クリームは豆乳の味が気になったので別の商品を探していたところ、このクリームを見つけたので購入。
リコッタチーズと混ぜて使ったが豆乳独特の味は感じなかった。
泡立ても35%生クリームよりは早くできた。生クリームより溶けにくく扱い易い印象。
今回はフルーツサンドに使用したが食べている途中、溶けて食べにくくなる事もなかった。
滑らかさ、コクの点では乳製品生クリームには劣るがサッパリ感が欲しい時には重宝する。
あまりにしつこくないので食べ過ぎてしまう感はある。
次回はティラミスに使用する予定。