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cotta

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  • 失敗なくキレイに焼けます

    5 ★ミルクチャン★ さん  2019/01/16

    この天板のお陰でフランスパンを作る際の生地の移動の手間や失敗がなく、パリッとした形がキレイなフランスパンが焼けました。

    この天板を使うと成形以降のパン生地の移動が天板に乗せたままでOKなのですっごく楽チンです。
    2次発酵後に天板へ移す際にパン生地を落としたり、オーブンに入れる際に勢いよく入れ過ぎて生地が裏返ったり天板の縁に引っ付いたり・・・そう言う悲しい失敗がこの天板だと回避できますよ。

    13人のお客様が参考になったと言っています。

  • 手軽に焼けるのは良い!!

    4 むねさん さん  2020/08/09

    いつも布取りして焼いていましたが、打ち粉の量が劇的に減り、キャンパス生地の後片付けがなくなった点はすごく良いと思いました。個人的にはもう少し太めのバケットが好みなのですが、少し細めに感じました。ただ、今までは頑張っても一度に2本しか焼けなかったのですが、一度に3本、手軽に焼けるのはありがたいです。
    耐熱温度が230度とバケットを焼くには低いと思うのでその分、星マイナス1個です。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 買って良かった!

    5 しまねこ さん  2020/07/26

    軽くて扱いやすいです。
    今まで、キャンバス地を使ってましたが、不器用な私には扱いづらく、お手入れも一苦労でした。
    この商品は、しまう場所は取るものの、お手入れも楽で、何よりキレイに焼けるので大満足です♪

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 大は小を兼ねる

    5 ことり(・8・) さん  2020/07/10

    大か小か迷いましたが、大は小を兼ねそうなので大にしました。
    オーブンの庫内に余裕があれば、大の方がいいのではないでしょうか。
    皆さんが書いておられる通り、オーブン付属の天板を裏返して使いました。
    パリッと美味しく焼けてよかったです。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 初めてですが

    4 うらん さん  2020/06/21

    初めてのパン作りに大好きなバケットに挑戦しようと購入しました。トレーに入れて発酵から焼くまでそのままでいいので、キャンバス生地とか使ったことのないけど、すごく楽ちんなんだろうなって思いました。今のところバケットは膨らまず、失敗続きなので、ちゃんと焼けたらどうなるのかは不明です、、、。トレーに細かい穴が開いているので、焼いた後にちっちゃいい点々で焼き跡がつきますが。うちのオーブントレーよりもサイズがちょっと大きかったんですが、大きいのが欲しくて。少し斜めにして焼いています。他の方のレビューでオーブントレーを反対向きにすればいいとありましたが、それをすると天井に付くのでできませんでした。

  • 失敗したけど…

    4 Merry さん  2020/05/10

    綺麗なフランスパンを作りたくて購入しました。
    自宅のオーブンも大きめだったので入ると思い、計らずに購入しました。が、鉄板にのらず…斜めにのせれば入るからいいか〜と思って使用していました。でも、他のレシピコメントを見ている時に鉄板を反対にしてのせるとぴったり!というコメントを見てやってみると…
    本当にぴったり‼︎ストレスなしでフランスパンやコッペパン、ねじりパンなど焼けました〜

    でも、次からはちゃんと計ります…笑

    3人のお客様が参考になったと言っています。

  • 生地の移動なしで仕上げ発酵から焼成!

    5 appreciate_63 さん  2020/04/23

    仕上げ発酵後、パンマットから移動することが難しかったのですが、この天板はそのままオーブンで焼成できるところが嬉しいです。
    お母さんが焼いたの?と言われるくらい綺麗に焼けまいた♬

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • バケットトラディションを作りたくて

    5 Lily moon さん  2020/04/22

    栄徳剛先生のミルクフランスとバケットトラディションをつくりたくて購入しました。ぜひこちらを使ったらホットドッグのパンのレシピも出して頂けたら嬉しいです

  • とっても良いです!

    5 なおみ。 さん  2020/04/14

    今迄バゲット焼く時は布どり発酵した後に銅板に移して焼成でしたが、こちらの天板だと発酵焼成が1枚で済むので楽でよいですね。また、熱伝導率が良いせいかクープの開きも良いので気持ち良くバゲットが焼けます。金額もお安くて買って良かったです。3本焼成するので焼きムラが気になる場合があるかもしれませんが、途中入れ替えれば問題ありません。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • フランスパン用天板 大 385×245

    5 n&k さん  2020/04/13

    とにかく、汚れ落ちが早いです。パンの焼き上がりも凄くいいと思います。
    別な用途の使い方、知っている方おりましたら、教えてほしいです。

    cottaからの返信

    このたびはcottaをご利用いただきありがとうございます。こちらの天板ですが、商品紹介のサイトに紹介しているようにドッグパンやヴィエノワも太さがそろってきれいにできます。またチュイールなどのカーブをつけるにも便利です。ぜひ参考にしてみてください。

  • しっかりとした天板

    5 ミーミーミー さん  2020/03/14

    しっかりとした天板で安定感あります。
    色々ためしてみたいです。

おすすめ PICK UP!

フランスパン用天板 大 385×245 のレビュー一覧

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