5 ★ミルクチャン★ さん  2019/01/16

この天板のお陰でフランスパンを作る際の生地の移動の手間や失敗がなく、パリッとした形がキレイなフランスパンが焼けました。

この天板を使うと成形以降のパン生地の移動が天板に乗せたままでOKなのですっごく楽チンです。
2次発酵後に天板へ移す際にパン生地を落としたり、オーブンに入れる際に勢いよく入れ過ぎて生地が裏返ったり天板の縁に引っ付いたり・・・そう言う悲しい失敗がこの天板だと回避できますよ。

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2 イザリン さん  2021/05/04

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5 mooちゃん さん  2021/04/26

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5 りょ さん  2021/03/30

結構いいのが焼けました。
型の中でホイロをすると裏にツブツブが出来そうだなと思ったので、布どり後に型に移しました。
型の耐熱温度が230度までらしいですが予熱300度からの250度焼成に耐えてもらいました。実際の庫内温度はそこまで高くないと思います。
天板1枚、裏返し天板1枚、銅板、バゲット型の順の設置で焼いてみたらいい焼き色がつきました。
この型のメリットやら注意点やら無視した使い方をしてしまっていますが、私なりに大事に使っていこうと思います。

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2 ちちゃん さん  2021/03/13

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1 めんめん さん  2021/02/11

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5 スマイリィ さん  2020/11/05

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4 むねさん さん  2020/08/09

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5 しまねこ さん  2020/07/26

軽くて扱いやすいです。
今まで、キャンバス地を使ってましたが、不器用な私には扱いづらく、お手入れも一苦労でした。
この商品は、しまう場所は取るものの、お手入れも楽で、何よりキレイに焼けるので大満足です♪

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5 ことり(・8・) さん  2020/07/10

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4 うらん さん  2020/06/21

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