お菓子に芳醇な香りを添える
世界初の洋酒パウダー!

香りの成分とアルコール分はそのまま残しつつ、水分を取り除く特殊製法で生まれた世界初の洋酒パウダー。
液状のお酒では混ぜるのが難しいチョコレート、マカロンやサブレの生地などに加えることができ、お菓子の可能性がぐんと広がります。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

バターや生クリームにもきれいになじむ微粒子状。
チョコレートに水は大敵で、リキュールを加えると流動性が悪くなってしまいますが、洋酒パウダーなら大丈夫。
チョコレートに加えても、流動性をキープすることができます。

水分を考慮した調整がいらない洋酒パウダーは、いつものお菓子に加えるだけでOK!チョコレート100gに洋酒パウダー1袋を入れると、アルコール香る大人向けスイーツの出来上がり(出来上がるチョコレートのアルコール分は、約3%です)。
香りがとびにくい使い切りサイズの10g個包装になっていて、収納の場所を取らず常温保存できます。

液体のお酒ではできないことが、洋酒パウダーなら実現できます。パウダーの重さのうち、じつに30％はアルコール分!

しっかりとお酒が感じられつつ、色はほとんどつかないので、香りや風味を加えながらも仕上がりのイメージを損ないません。
粉糖に洋酒パウダーを混ぜて、ケーキにふるのもおすすめです。

さとうきびが原料のラム酒は甘さのなかにアルコールのほろ苦さがあり、濃厚な味わい。
どんなお菓子にもよく合い、特にドライフルーツやチョコレートなどに合わせると、味に奥行きが出ます。

果実酒を蒸留し、樽で熟成させてつくられるブランデーは、上品な香りがふわっと広がります。お菓子に入れると、まろやかさとコクが加わって魅力が増すこと間違いなし。
スコーンなど素材の持ち味を楽しむシンプルな焼き菓子などにどうぞ。また、濃厚な味わいのバタークリームとも相性抜群です。

by hitomi

洋酒パウダーは、「洋酒の香りをつけたいけれど、液体は加えられない」という悩みを、一気に解決してくれます。
メレンゲクッキーなど、作りたいものがたくさん。
生地に入れるのはもちろん、仕上げにふりかけるなどのアレンジもできて、とっても便利です。

by shizuka

世界初の粉末タイプの洋酒!さらさらとして他の素材になじみやすく、洋酒の香りがしっかり感じられます。
水分量を変えたくないチョコレートや、クッキー生地などに使用するのがおすすめ。
10gの使い切りサイズなのもうれしい♪

しっかりお酒を効かせたいけれど、これ以上液体は入れたくない!というときも、この洋酒パウダーがあればしっかりアルコールを感じる大人のスイーツができますよ。

by nyonta

粉末なのにアルコール分がしっかり含まれていてびっくり。クッキーなどの、水分量が気になるけどもっとお酒の香りや風味を出したい!と思っていた焼き菓子にも、使いやすさ抜群です。
いつもの焼き菓子に少し足すだけで、高級感のあるリッチな味わいに仕上がりますよ。

by みほち

「洋酒が粉末!?」と半信半疑で使用してみたのですが、しっかりと洋酒の香りや風味を感じられます。使いきりの個包装も便利◎
粉末なので、チョコレートなど水分があると使いにくいものにも、使用できるのがポイント。作るお菓子の幅が広がります!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。