調理から保存まで大活躍
琺瑯ストックポット&ミルクパン

cotta horo

作った料理をそのまま冷蔵庫にしまえるストックポットと、焦がしバターを作ったり、少量の液体を温めるのにぴったりなミルクパン。
機能性抜群で、見た目にもかわいい琺瑯商品をご紹介♪

毎日使える
ミルクパン&ストックポット

: cotta琺瑯ミルクパン 10cm

¥1,719 税込

: 鉄製ミニ五徳

¥972 税込

: cotta琺瑯ストックポット 14cm

¥2,327 税込

: cotta琺瑯ストックポット 16cm

¥2,489 税込

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お菓子作りに最適
小さなミルクパン

フィナンシェなど、少量の焦がしバターを作るときに、鍋が大きすぎて使いにくいな…と思ったことはありませんか?
そんな悩みを解決する小さなミルクパンです。お菓子作り用に1つ買い足す価値ありです♪

: cotta琺瑯ミルクパン 10cm

¥1,719 税込

イタリアンメレンゲのシロップ作りに

直径10cmの小さなミルクパンは、シロップ作りの際も大活躍。このサイズ感が少量作るのにぴったり!注ぎ口が両側についているので、右左どちらからも注ぐことができます。

ミルクパンはIH使用可能

琺瑯製品の鍋はIH不可のものが多い中、この小さなミルクパンはIH対応です。
※鍋底の直径が約10cmなので、使用するIHの対応範囲をご確認の上、ご購入ください。ラジエントヒーターも使用できます。

小さなお鍋としての使用も

お菓子作りだけではなく、日常のお料理に使用するのも◎ゆで卵が一度に3個作れるサイズです。

ホットミルクやスープ作りに

容量は0.58Lです。1～2人分のホットミルクやスープを作ることができます。コロンとしたフォルムが小さくて、とってもかわいい!スープの器として、そのまま食卓に並べても絵になります。お菓子作りだけではなく、お茶の時間や食卓をちょっぴり豊かにしてくれるミルクパンです。

一緒に使うと安定するミニ五徳

ミニ五徳を使うと、一般的なガスコンロの五徳にのらなかった小さなお鍋やコーヒーポットをのせることが可能に。
小さいお鍋がガスコンロで使えて、ガタつきを防ぎます。

※写真はcotta琺瑯ミルクパン 10cmではありません。イメージ画像です。

: 鉄製ミニ五徳

¥972 税込

1つで6役
琺瑯ストックポットの魅力

琺瑯は直火でゆでる・温める・煮る・蒸すことができ、オーブンで焼くことも可能な万能素材です。食材の色やニオイがつきにくく、丈夫で長持ちします。蓋付きで密閉できるので、小麦粉や砂糖などの保存容器としても◎

サイズは2種類

14cmは容量1.4L。16cmは容量2L。高さの違いは5mmです。使う用途によってお好きなサイズをお選びください。

お鍋と保存容器
兼用使いがとっても便利

朝お味噌汁を作り、残った分をそのまま冷蔵庫にしまって、夜に食べる。そんな使い方がとても便利です。
四角い形状のため、見た目以上にたっぷり入り、冷蔵庫のスペースを有効活用できます。大きな取っ手付きで、出し入れもらくらく♪

味噌の鮮度を長く保つ密閉性

味噌を保存するときは、空気に触れないよう密閉するのが大切。酸化や乾燥を最小限に抑えると、風味の変化が起きにくくなります。おいしさをキープできるだけでなく、冷蔵庫内にニオイが漏れるのも防げます。手作り味噌や、市販の味噌パックを移し替えて使用するのがおすすめ♪

市販の味噌パックは工夫して

14cmのストックポットに、市販の750gの味噌パックをそのまま入れると、ちょっとだけ浮いてしまって蓋がきっちり閉まりません。中身をわざわざ移しかえるのが面倒で…という方は、ふちを少し切ることで問題なく入ります。

: 【1】お好きな味噌パックがそのまま入るか確認する。
【2】ふちの部分をはさみで1周カットする。
【3】容器ごとすっぽり入ります。
※パッケージのサイズによって入らないことがあります。必ずご自身でご確認ください。

揚げ物で大活躍

深さがあるので、飛び跳ねずに少ない油で揚げ物を作ることができます。

ニオイ移りが気にならない

カレーやビーフシチューなど必ず残ってしまうお料理は、ストックポットに移して冷蔵保存。直火で温めなおして、すぐに食べることができます琺瑯容器はニオイが移りにくく、入れるお料理を選びません。

ホワイトボード用ペンで書いて消せる!

ホワイトボート用のペンを作って、中身や日にちを書くことができるので、作り置きに容器として便利。

冷蔵庫でぬか漬け生活♪

琺瑯は表面がガラス加工されているので、雑菌が繁殖しにくく、熱や酸、塩分に強い材質です。ニオイもつきにくく、ぬか漬け容器にぴったりです!コンパクトですが、深さがあるのでしっかり漬かり、少ない量でぬか漬けを楽しめます。

私たちが使ってみました

: by vivian
とにかく汁物の保存にとっても便利!ストックポットでお味噌汁やシチューを作り、残ったものはそのまま冷蔵庫へ。洗い物の手間も省けます!四角いので冷蔵庫の中で邪魔にならないのも◎手になじむ持ち手がついていて、日々の扱いがとっても楽です。鍋や保存容器として使えるので、2～3個そろえておくとキッチンがすっきり整理できておすすめです♪

: by バイヤーM
焦がしバターって意外といろんなレシピに出てくるんですよね。だから、このサイズ感がうれしい♪少量のシロップを作るときは液体量が少ないので、鍋を傾けて温度計をさして、鍋を戻してしばらくしたらまた傾けて温度の確認…と苦労していました。小さいミルクパンを使ってみて、お菓子作りの必需品になりました。
1人前のお湯を沸かしてコーヒを飲むときにも使い、結局毎日大活躍です。白くて小さなコロンとした形がキッチンになじみ、出しっぱなしでもかわいいです。