あいりおーさん監修
シルパンシルパットドレッジ

silpan silpat dredge

ナチュラルなブラウンカラーで、キッチンになじむかわいさ。使い勝手にもこだわった、あいりおーさん監修アイテムです。

ブラウンカラーが基調の
お菓子・パン作りの基本アイテム

グラスファイバーにシリコンコーティングが施された半永久的に使えるシルパン・シルパット。生地をカットしたり、すりつけたり、集めたりするドレッジ。
どれもお菓子・パン作りには必須とも言っていい基本のアイテムを、あいりおーさん監修のもと作りました!

: cottaオリジナルのミトンやゴムベラとそろえてもかわいい♪

: cotta あいりおーさん監修クッキーがサクッと焼けるシルパン

¥1,595 税込

: cotta あいりおーさん監修つるっと剥がれるシルパット

¥1,925 税込

: cotta あいりおーさん監修目盛り付きドレッジ

¥462 税込

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

あいりおーさん
プロフィール

: インフルエンサー・cottaオフィシャルパートナー

ブログ文化が盛り上がり始めた、2006年からブログを開設。現在は多くのInstagramのフォロワーを抱える大人気インフルエンサー。レシピが丁寧でわかりやすく、作りやすいことに加え、かわいさとおいしさが抜群に伝わる写真とスタイリングにも定評がある。

Instagramの「#あいりおーさんレシピ」のハッシュタグでは、再現レシピの投稿が多数。著書に『あいりおーのお店みたいなパンレシピ』(宝島社)、『何度も作ってたどりついたあいりおーのお菓子』(KADOKAWA)、『あいりおーの毎日焼き立て食べきりパン』(扶桑社)がある。

cottaレシピ一覧
Instagram

より使いやすくなった！シルパン・シルパット

お菓子・パン作りに欠かせないアイテムが、デザイン性と機能性をプラスされて使いやすくなりました。

おすすめポイント1
汚れが目立ちにくい

オーブンで使い込むうちに、どうしても汚れが目立ってくる、シルパン・シルパット。
広い面をナチュラルなブラウン系の色にすることで、汚れが目立ちにくくなりました。これならガンガン使えます♪

: 特にシルパンは長年使用すると、焦げ色がつきやすいので、濃いブラウンにしています。

: 焦げ色が比較的つきにくいシルパットは、ピンクがかった柔らかいチョコレートカラー。

おすすめポイント2
乾燥や収納に便利なフック穴

洗ってから乾燥させる置き場に困ったことはありませんか？
端にフック穴をつけたので簡単に吊るして乾燥させることができます♪もちろん見せる収納としても便利です。
※引っ掛けた状態で強く引っ張ったり激しく動したりすると、穴の内側が傷んで繊維が出てしまう恐れがあります。ご注意ください。

おすすめポイント3
既に持っていても2枚目として♪

シルパン・シルパットは複数枚持つと便利♪
ダレさせたくない生地のお菓子を沢山焼くときに、生地を2回に分け、1枚目をオーブンに入れている間、もう1枚は冷蔵庫にスタンバイ。
1枚目が焼きが上がってから、さっと2枚目をオーブンに入れられます。
また、今までのものは汚れが目立ってきて気になる…という方は買い替え時と思い切っても◎ どちらも一度に2枚購入するとお得になりますよ♪

シルパン・シルパットって?

オーブンシートはすぐに使い切ってしまうのでコストも気になりますが
シルパン・シルパットは半永久的に使えて、焼き上がりも感動的な美しさ。それぞれを改めてご紹介します!

あいりおーさん監修
サクッと焼けるシルパン

: cotta あいりおーさん監修クッキーがサクッと焼けるシルパン

¥1,595 税込

: サクサクのクッキーが焼ける
網目状に穴が開いており、余分な油脂や水分が抜けてサクサクに焼けると同時に、生地が浮かずきれいな焼き上がりに◎

: タルトのピケ不要
タルトは通常、生地が浮き上がらないように穴を開けるピケ作業をして、タルトストーンをのせて焼きます。
シルパンを使えば、ピケ作業なしで生地が浮き上がることなく、均一な火の通りで余分な水分が抜け、サクサクとした食感に！
裏側もこの通り浮くことなくきれいな焼き上がりです。

: シルパン・シルパットの焼き比べ
左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットはやや裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。
このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なので、シルパット・シルパンどちらでも焼けますが、絞り出しクッキーのようにバターの配合が多いものはシルパットが向いています。