cotta モルトパウダー 50gのレビュー[4/7] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全64件

cotta モルトパウダー 50g

4.4

59%

27%

11%

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パリパリ本格的!

5 もりんさん 2019/05/26

モルトパウダーありとなしとではハードパンの焼き上がりが全然違う!しっかりパリパリを求めるなら必ず使うべきだと実感

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食パン苦手を払拭する

5 まいのすけさん 2020/10/29

食パンが、国内産の強力粉を使うせいか
ムッチリムッチリして、軽くて天使の羽のような
食感を目指している私には毎回SHOCKパンでした。
(あらやだ)それがこのモルトパウダーを入れるとフワフワでより理想の食パンになります。
ただ強力粉250gで1gも入れません。あまり入れると
フワフワではなくヤワヤワと言いますか、腰くだけに
なります。
ちなみにビビアンさんのフリーザーバッグで
作る手ごねパンにも1g入れて、モミモミすると
素人が足りないモミモミの量も、アシストしてくれる
ようで、失敗がなくなり、いつもふっくらしています。

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はじめて使いました

5 ムエさん 2020/10/08

バゲット焼くのに使いました。
とっても良い焼き色がつきパリッと焼けました。

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はじめてです

5 アロリンさん 2020/08/28

モルトパウダーは使ったことがありませんでした。
よく勉強して、挑戦してみたいと思います。
なかなか手に入らないので、よかったです。

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欲しかった物を入手できて助かりました。。

4 〇〇〇さん 2020/08/22

自宅周辺には、スーパーやコンビニは、かなり、ありますが、入手困難な物が多いので、大変、助かりました。

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買ってよかった

5 ありりさん 2020/07/05

入れると入れないとではパンの食感が違いますね!
買ってよかったです!なくなったらリピします

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良かった

5 maa* さん 2020/05/16

少し焼き目がほしい時に使いたいと思い購入。
綺麗に焼けて、買ってよかったです!

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ザクもちのパンになります。

5 ころまろさん 2020/04/26

リーンなパンのレシピに少量入れるだけで、ほんとにザクもちの美味しいパンになります。入れすぎると、ねっとりした感じになるので、それだけ注意です。

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バリッと焼き上がり

4 ゆうたんさん 2020/04/22

無くてもパンは出来ますが、入れるとやっぱりバリッと良い感じに焼き上がります。
小分けで、購入しやすいお値段なのが嬉しいです。

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ハード系にはこれ。

3 真紀さん 2020/04/01

使いきるのに丁度いい量です。できればジップロックタイプだとうれしいかな。

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多い

3 gude さん 2020/03/10

フランスパンを作ろうと思い購入しました。つかう量が1回で1から2グラムのため中々減らないです。

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