冷凍カルピス発酵バター食塩不使用 450gのレビュー[3/3] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

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冷凍カルピス発酵バター食塩不使用 450g

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パウンドケーキの必需品

5 スンちゃんさん 2020/04/22

私はパウンドケーキを作る時に発酵バターで作るのですが、カルピス発酵バターで作ると匂いが断然違います。他社の発酵バターも美味しくて申し分ないのですが、カルピス発酵バターで作ると忘れられなくなります。でもあまり売られていないのと、売られていても値段が高くて、なかなか手に入れるのが難しいのですが、cottaさんは何処よりも安くて売られているので、入荷されると必ず買わさせていただいています。パウンドケーキだけではなく、そのままトーストに塗って食べるとスーパーで買った食パンも美味しくなります。
高級食パンにのせると間違いなく美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。

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爽やかで軽い香り

4 chi さん 2011/07/26

発酵バターも数種ありますが、カルピス発酵バターは軽さとほど良い酸味が特徴だとおもいます。濃厚な香りや風味というより、あっさりめの仕上がりにしたい時に良く使います。夏場はもっぱらカルピス発酵バターです。無塩タイプですが、カットして岩塩を振ってバゲットに乗せていただいても美味しいです。

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