税抜6,000円以上のご購入で送料108円 ・クール便手数料108円、税抜6,000円未満は各648円が加算されます。

cotta 乾燥卵白(メレンゲパウダー) 100g のレビュー一覧

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

会員登録

法人のお客様へ

友だち追加数

製菓材料
粉類・雑穀
小麦粉銘柄別
ミックス粉
砂糖
乳製品・油脂
ナッツ・ごま
フルーツ
チョコレート・ココア
チョコレートブランド別
いも・くり・豆類
イースト・酵母
オーガニック食品
添加物・凝固剤
リキュール・酒類
和菓子材料
デコレーション
エッセンス・スパイス
お手軽食材
冷凍・冷蔵
季節の食材
使い切り容量
飲料
レシピ本
道具・キッチン
アイテム
製菓型
クッキー型
製パン型
製菓・製パン道具
和菓子用道具・型
プロ仕様製菓道具・型
キッチン・調理アイテム
保存用品
食器・陶器・ガラス類
お弁当グッズ
お弁当箱
雑貨・文具
ブランド・キャラクター別
業務用厨房用品
店舗用品・衣類
ラッピング用品
鮮度保持材・保冷剤
菓子・パン袋
手提げ袋・紙袋
ケーキ箱
ケーキ用品
箱・容器類
リボン
ラッピング用包装紙
シール・テープ
カップ類
ラッピングキット・小物
シーズンアイテム
軽食・フルーツ関連商品
弁当容器
弁当屋さま向け
酒屋さま向け
お寿司屋さま向け
つく実や
大分県産米
つく実や製品
  • cotta 乾燥卵白(メレンゲパウダー) 100gのレビュー

cotta 乾燥卵白(メレンゲパウダー) 100g

cotta 乾燥卵白(メレンゲパウダー) 100g

単価:税抜¥621SALE:税抜¥528

商品コード:027278

  • レビューを書く

みんなのレビュー(41件)
  • おすすめ度:
  • 4.4
  • 星 星 星 星 星
2018/01/15
碧海ママさん

星 星 星 星 星

卵白の濃度調整に。

シフォンケーキやマカロンを作る時に少し入れると生地が安定しやすく成功率があがります。1度に少ししか使わないのでかなり持ちます。

2017/12/07
ゆきぼんさん

星 星 星 星 星

必需品

卵白が安定すると聞いて和泉式ロールケーキの時に購入しました。
ないと不安で絶対使います!!
ロールケーキはそのお陰で生地が安定してるように
思います!

2017/11/16
むうたんママさん

星 星 星 星 星

違いがわかる!

和泉式ロールケーキのために購入しました!卵白の立ち方が本当に違いました!時間が経ってもしっかりしていました!

2017/10/27
ナツさん

星 星 星 星 星

香りが…

アイシングを作るのに、ロイヤルアイシングに挑戦したくて購入しました。
だけど、どうしても卵白の生臭さが気になってしまって、途中で作るのを断念してしまいました…( ; ; )

管理者コメント

この度はcottaをご利用頂きありがとうございます。ロイヤルアイシングに使用する時の卵白特有の臭いに関しましては、レモン汁を少量足すことで気にならなくなる事もあります。アーモンドオイルを数滴たらすのも同様に効果がありますので、是非一度お試しください!これからもcottaを宜しくお願い致します。

2017/10/24
りえままさん

星 星 星 星 星

使いやすい

フィナンシェを作るとき、冷凍卵白が足りずに困っていました。これがあると安心です。泡立て安かったです。

2017/10/14
海老原さん

星 星 星 星 星

メレンゲの手助け

シフォンケーキを作るとき、これを使うようにしてから失敗がなくなりました。夏場や古めの卵を使う際に、こちらを卵白に混ぜることでメレンゲのコシが良くなります。

2017/07/10
ミミさん

星 星 星 星 星

使いやすい

初めて使いましたが、しっかりとした
メレンゲになります。ただ少し臭いが気になります。

2017/06/30
チョコチョコさん

星 星 星 星 星

もっと少量でも

買ったけれど、あまり使う機会がないので、もう少し量を減らして安くしていただけると助かります。結構、高いと思います。

2017/06/15
haruさん

星 星 星 星 星

とても便利

メレンゲの安定が必要なマカロンやシフォンケーキを作る際に使用していますが、コシのあるしっかりとしたメレンゲが作れるので手放せません。

2017/03/24
かいちゃんさん

星 星 星 星 星

シフォンケーキに

シフォンケーキ作りに卵白を泡立てる時に入れると卵白が泡立つのでしっかりしたメレンゲができます。
フワフワのシフォンケーキが失敗することもなくなりました。

おすすめ PICK UP!

トップへ