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cotta モルトパウダー 50g のレビュー一覧

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  • cotta モルトパウダー 50gのレビュー

cotta モルトパウダー 50g

cotta モルトパウダー 50g

単価:税抜¥158SALE:税抜¥143

商品コード:027348

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みんなのレビュー(11件)
  • おすすめ度:
  • 4.6
  • 星 星 星 星 星
2017/09/02
runaさん

星 星 星 星 星

入れると違う

ハード系のパンのレシピにこの商品の名前があり、少量だから入れなくてもいいと思っていましたが、やはり入れると風味が違います。50gなので迷っていたら購入すべきです。

2017/06/24
takacocoさん

星 星 星 星 星

バゲットを風味豊かに!

砂糖を入れないバゲット生地に、おいしそうな焼き色をを付けてくれるし、風味もよくなるので、必ず入れています。使用量は対粉で0.05%ということですが、さすがに軽すぎて計量できません~。専用のミニミニ計量スプーンがついてたらいいのにな。

2016/06/27
おおやまれんげさん

星 星 星 星 星

目からうろこ

初めてつかいました。仕上がりに満足しています。風味がグンと良くなり美味しい必ず使うべきと思いました。

2016/06/24
マリコデラックスさん

星 星 星 星 星

フランスパンには必須アイテム

フランスパンには必須アイテムですし、家庭では少量しか使わないので、50g単位でかえるので助かります。他のメーカーのモルトは使った事がないので比べられませんがおおむね満足しています。味も良いし色つきも良いです。

2015/06/13
きつねのよめいりさん

星 星 星 星 星

ベーグルに使用

勘違いして購入しました。水でといたらモルトエキスと同じになるかと思ってた。ベーグルのケトリングに使おうとしてました(汗)。でも商品が届いてから違うことに気づき生地に入れて使用しました。おいしくできて良かったです。

2015/05/24
kikimamaさん

星 星 星 星 星

モルトパウダー

いつも教本などを参考にしているとモルトパウダーが少量入っている。
でもスーパーには置いていないので気になっていたので即購入!!
ハード系のパンを試しに作ってみたら、すごくおいしかったです☆
次回も購入したいと思います!!

2015/05/19
めぐっちさん

星 星 星 星 星

焼き色が全然違う

ハード系のパンに使用しています。
焼き色が全然違うので、なくなる前に購入しています。

2015/02/25
ayako・mさん

星 星 星 星 星

使ってみました

ハード系のパンに少量ですが入れると
良い色に焼きあがります。
まだまだ修行中ですが、今後も使いたいです。
出来たらジッパーがついていると
なお良いと思いました。

2015/02/21
MAKA-TAさん

星 星 星 星 星

バゲットやベーグル作りに。。。

モルトパウダーの有無で出来上がりに雲泥の差があることがわかりました!
色つきが全然違い、美味しそうな出来上がりになります。

2015/02/20
moemoeさん

星 星 星 星 星

フランスパンに

砂糖なしでもしっかり色づき、フランスパンが美味しくやけました。

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