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プリンの人気レシピ&作り方

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

おうちでつくるおやつプリン

pudding recipe

子どもから大人までみんな大好きなプリン。
とろ~り絹どけプリンやチョコプリン、さつまいもプリンなど人気のプリンレシピを集めました。
3時のおやつにぜひ作ってみてください♪

ゼラチンで作る基本のプリン

粉ゼラチンを使った基本のプリンレシピ。
レシピでは、工程別にコツやテクニックなど作り方を紹介しています。
初めてプリンを作る方におすすめのレシピです。



>ゼラチンで作る基本のプリン

「す」が出る!固まらないのはなぜ?

プリンを作っていて、「すが出る」「固まらない」といった失敗をしてしまったことはありませんか?
卵を混ぜるときに泡立てすぎたり、湯煎のお湯が少なかった場合やオーブンの温度が適温になっていないことがプリン作りの失敗の原因となります。
"失敗"から学ぶ、成功する基本お菓子では、口当たり滑らかなプリンを作るためのコツを解説していますので、ぜひ参考にしてみてください。


>"失敗"から学ぶ、 成功する基本お菓子(vol.6 プリン)

辻口シェフのクレーム・キャラメル

滑らかな口当たりが美味しい辻口シェフのクレーム・キャラメル。
アパレイユを湯煎焼きでゆっくりと時間をかけ、優しく焼き上げるところがレシピのポイント。
レシピでは、キャラメルの焦がし方など作り方のポイントを解説しています。
プロのレシピ、ぜひ挑戦してみてください。



>辻口シェフのクレーム・キャラメル

森田シェフのアンファン

子どもも大人にも喜ばれる森田シェフのアンファン。
レシピでは森田シェフが、工程別にコツやポイントを解説しています。
ちょっと特別な日のデザートに食べたいプリンです。



>森田シェフのアンファン

人気ブロガーのプリンレシピ

定番のレシピから、アレンジのレシピまで人気のプリンレシピを集めました!
3時のおやつにおすすめです♪

プリンにおすすめの材料

プリン作りにおすすめしたい材料をご紹介します。

プリン作りにおすすめの道具

プリン作りにおすすめしたい道具を集めました。

おすすめ PICK UP!

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