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プリンのレシピ
基本&おすすめ大特集

pudding recipe

卵と牛乳、砂糖の優しい風味とカラメルソースのほろ苦さが人気のお菓子、プリン。
基本の蒸し焼きプリンから、電子レンジ使用の簡単な作り方、アレンジレシピまで幅広くご紹介。 なめらか派もかため派も好きなレシピが見つかること間違いなし!

おやつの定番
基本のプリンレシピ

お菓子作り初心者さんにもおすすめな、オーソドックスなレシピをご紹介。
かためプリンとなめらかプリン、あなたはどっち?

シンプルで作りやすい
基本のカスタードプリン

カスタードプリン

【数量:150mlカップ4個分】
卵白が余らない、わかりやすい配合のかためのカスタードプリン。
気取らない普段のおやつにぴったりです。

おすすめアイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

辻口シェフ監修
基本のプリン人気レシピ

クレーム・キャラメル

【数量:プリンカップ 5個分】
湯せん焼きでじっくり焼き上げる、なめらかプリンのレシピ。お家でプロの味をご堪能ください。

おすすめアイテム

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とろける食感
なめらかプリンのレシピ

とろりとした口当たりがたまらない、なめらかプリンのレシピを集めました。
湯せん焼きやレンジ加熱、ゼラチン使用など、レパートリー豊かにご紹介♪

レンジで1分30秒!奇跡のなめらかプリン

【数量:160ml耐熱ガラス容器 2個分】
とろとろなめらかプリンが簡単、あっという間に作れます。
「プリンを食べたい、でも買いに行くのは面倒」といったときに、大活躍のレシピです!

おすすめアイテム

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レトロな喫茶店風
かためプリンのレシピ

どこか懐かしい、昔ながらのかためプリン。
しっかりとした食感と、卵の風味が魅力です。

基本は材料3つだけ!かためプリン

【数量:cottaガラスプリンカップ 3つ分】
基本の材料は、全卵・グラニュー糖・牛乳だけ。
バニラペーストでワンランクアップの味わいに!

おすすめアイテム

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まったり濃厚
チョコレートプリンのレシピ

濃厚なくちどけが贅沢な、チョコレートプリンのレシピをご紹介。
ご褒美スイーツや、バレンタインギフトにも。

濃厚チョコレートプリン

【数量:150ml耐熱プリンカップ 6個分】
まるで生チョコのようなチョコレートプリン。
洋酒を加えると大人好みのデザートに。

おすすめアイテム

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素材を味わう かぼちゃ・
さつまいもプリンのレシピ

秋冬のおやつにぴったりな、かぼちゃプリン・さつまいもプリン。
食材由来の優しい甘さがたまりません♪

濃厚なめらかかぼちゃプリン★

【数量:18cmホール型 1台分】
どっしり濃厚だけどなめらかなかぼちゃプリン。
インパクト抜群!ハロウィンスイーツにも◎

おすすめアイテム

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プリンにおすすめのラッピング

3色のリボン、蓋のシールがかわいさのポイント!

> 詳しいラッピングはこちら

おすすめの
ラッピングアイテム

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手作りプリンに
おすすめの食材

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手作りプリンにおすすめ
コラム&特集

「す」が出る!
固まらないのはなぜ?

プリン作りで、「すが出る」「固まらない」といった失敗をしたことがありませんか?

卵を混ぜるときに泡立てすぎたり、湯せんのお湯が少なかった場合、オーブン温度が適温でないことが失敗のありがちな原因。
"失敗"から学ぶ、成功する基本お菓子では、口当たりなめらかな食感にするコツを解説していますので、ぜひ参考にしてくださいね。


>"失敗"から学ぶ、 成功する基本お菓子(vol.6 プリン)

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