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▼ピザ台について
- 冷ましたピザ台があまり膨らんでおらず、一部生焼けのようになっています。
- めん棒の当て方に注意してみましょう。めん棒をあてすぎてしまうと、圧着されて、酵母が立ち上がれなくなってしまいます。 また、めん棒をかけた後は、必ずビニール袋を一度はがすようにしてください。
- ピケをするときは、エアローラーなどを使用しても良いですか？
- エアローラーをご使用いただけます。以下URLより購入いただけます。 https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=086799
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