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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

教えて!
「私のマスト・バイ」アイテム

vol.74 『cotta 無水調理鍋』

74回目はvivianさんです。カッコイイハード系のパン作りが得意なvivianさん。毎日のお料理に加え、パンやお菓子作り、お弁当作りにも使えるので大活躍しているそうです。そんなvivianさんに無水調理鍋の魅力を語っていただきました♪

軽くて使いやすくIH対応♪
cotta 無水調理鍋

毎日作るお料理やお菓子やパン。どうせ作るなら道具はできる限り少ない方がいい。と思っている方に是非おすすめしたいのが、このcottaオリジナル無水調理鍋です!とっても軽くて使いやすく、嬉しいテフロン加工。IHでもガスでも使えて大きさも大小2種類揃ってます。無水調理鍋は素材の持つ水分だけで煮込むので、素材の旨味を最大限に引き出すお料理ができます。そんな無水調理鍋は煮込み料理や、鍋炊きご飯だけに使うもの。と思っていませんか?それだけではもったいない私がおすすめする、様々な使い方をご紹介します♪

万能な無水調理鍋

料理はもちろん、お菓子やパンにも使えて大活躍間違いなし!

何といっても憧れの男前カンパーニュが焼ける!

オーブンで予熱した無水調理鍋に生地を入れて焼くと、パン生地自体の水分がスチーム効果を生み出し、驚くほどクープがパックリと開いたカンパーニュが作れます。『蒸気を入れて焼いてるんだけど、いまいち格好いいカンパーニュが焼けない!』とお悩みのスチーム機能がないオーブンを使っている方や、ガスオーブンをお持ちの方に是非おすすめしたいです!!

オーブンがなくてもお菓子が作れちゃう♪

ケーキを焼きたいけど、オーブンがない!また、ケーキはほとんど焼かないけど子供の誕生日には焼いてみたい。なんて方におすすめ♪ポイントを押さえて焼けば、簡単にしっとりしたスポンジケーキが出来ちゃいます。

蓋がいい仕事するんです!

cottaオリジナル無水調理鍋の蓋はなんとグリルパンになってるんです!おいしそうな焼き目の付いたハンバーグや、焼き目が付いたホットサンドも作れます。お肉を焼くときに出る余分な脂も落とせますよ。ノンスティックコーティング(シリコン加工)なので焦げ付きの心配がないのも嬉しいですね。

蒸す・焼く・煮るがこれ1台で♪毎日使えます!

別売りの蒸し器をセットすれば蒸し料理も作れるんです。蒸しパンやシューマイなどのお料理や蒸しスイーツも。一度に1台で2役も3役もしてくれるので、調理する種類の多い、週末の作り置きや毎日のお弁当にも大活躍!毎日ガンガン使っています♪

番外編!私の特別な使い方♪

ちょっと便利な使い方のご紹介です。この写真、今無水調理鍋でお弁当用のご飯を炊いている上で朝食用のスープを作ったものを保温しています。そしてその横ではお弁当用のミニハンバーグを焼いているんです。出来上がったものを保温しつつ、下でも調理でき、その横でまた一品調理できる!朝の忙しい時間に無水調理鍋を活用しています(笑)そのほか、揚げ物も本体で揚げ物を揚げ、蓋で油切をするなんて使い方もしています。

vivianさんおすすめ
cotta 無水調理鍋

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

いかがでしたでしたか?
使い方がいろいろすぎる♪無水調理鍋、是非使ってみてくださいね!

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