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「私のマスト・バイ」アイテム

vol.78 『おやつのもと』

78回目はMizukiさんです。ホットケーキミックスで様々なアレンジレシピを紹介しているMizukiさんのお菓子は、どれも簡単なのに美味しいものばかり!そんなミックス粉マスターのMizukiさんが理想とするミックス粉を、cottaオリジナルで開発しました!シンプルだけど、ちょっとリッチな【おやつのもと】のご紹介です♪

これがあればお菓子作りが超簡単!
色々作れる万能粉♪

皆さんはお菓子作りをされますか?私が作るのは、どれも簡単なものばかり。というのも難しいものは作れないんですよね(笑)失敗するのが嫌で( ;∀;)
私がお菓子作り初心者さんにおすすめするとしたら、限りなく簡単なレシピを選びます。理由はまず成功して、お菓子作りは楽しいものだと思ってもらいたいから。失敗してやる気を失うのはとてももったいないと思うのです。
それでもある程度手間がかかるのがお菓子作り。難しいイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか?実際、私も初めはそうでした。知識もなければ、持っていた道具もほんの少しでしたし。
そこでもっと気軽に作れる方法ってないのかな?って思ったんですよね。そしてひらめいたのが今回ご紹介させていただく【おやつのもと】
これさえあれば色々なお菓子がいとも簡単に作れてしまうのです♡

超シンプルなミックス粉

安心の原材料で甘さ控えめ、食事系パンケーキから毎日のおやつまでいろいろ使えます。

特徴のなさが最大の特徴!
そして最大の利点!

【おやつのもと】は、良質な国産小麦粉、ベーキングパウダー、生地を安定させる程度に加えた少量のグラニュー糖と塩、そして豊かな風味をプラスするバターミルクパウダーをバランスよく配合した万能ミックス粉です。
ミックス粉といえばホットケーキミックスが有名ですが、大きな違いは甘くないこと、そしてクセがないこと。「特徴がないことが最大の特徴」であり、だからこそ色々なお菓子が作れるんです。ミックス粉でありながらここまでシンプルな配合はなかなかありません。そう、こういうのが欲しかったのです。

違いを確かめて

まずはホットケーキを焼いてみていただきたい!従来のホットケーキミックスとの違いが十分にわかるはずです。甘味はほぼなく、クセもなく、小麦の風味をダイレクトに感じられます。そしてふんわり、更にしっとりと焼きあがった生地は感動もの!!そのままごはんや食パン代わりにいただくもよし、もちろん蜂蜜やメープルシロップとの相性も抜群です。

超簡単!なのに本格的!

マフィンも【おやつのもと】を使えば超簡単に作れます♡粉を合わせる手間も、ふるう手間も省けるので、本当に混ぜて焼くだけなんですよ(笑)でも“手作りの味”を楽しめるのです。写真はプレーンですが、チョコチップやナッツをトッピングしたり、ドライフルーツを混ぜ込んだりとアレンジも自在♪

パウンドケーキだって!

パウンドケーキに関しては更に簡単に作れてしまうので、下記のレシピをぜひお試しください( *´艸`)お菓子作り=難しいのイメージが払拭されるはずです。
ちなみに私のレシピじゃなくても、そのレシピの(小麦粉+ベーキングパウダー)を【おやつのもと】に置き換えて、砂糖は1/3~2/3量程度に抑えて加えると色々なレシピを手軽にお試しいただけると思います。

おまけのレシピ♡

さて、この【おやつのもと】でドーナツを作ってみませんか?工程写真もいらないくらい簡単なので、ここにレシピを書きますね♩あ、卵も要りませんよ~!
[1] ボウルにおやつのもと(100g)と牛乳(40㏄)を入れて手で混ぜてまとめる。
[2] 3cm大に丸め、160度に熱した油で転がしながら揚げる。
[3] 色よく揚がったら油を切り、すぐにグラニュー糖をまぶす。

選べる2サイズ

【おやつのもと】は150g入りと500g入りの2サイズあります。わかりやすくいいますと、150gはホットケーキが3枚焼ける小袋タイプ。色々試してみたいな~という方には500g入りの方をおすすめします(#^^#)(500gの袋は便利なチャック付き♡)
ぜひ【おやつのもと】を使って気軽にお菓子作りを楽しんでくださいね♪

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

いかがでしたか?
マフィンもパウンドケーキもドーナツまでも作れちゃう、魔法のような粉【おやつのもと】お菓子作り初心者の方の力強い味方になってくれそうですね。

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