冷蔵便 京都宇治抹茶パウダー 舞 30g のレビュー一覧

とても良い!

パウンドケーキを作る際に使用しました。綺麗に色が出て、味もしっかり抹茶の味がしてとても良かったです。

the 抹茶

フィナンシェに混ぜて焼きました!少々色あせたので、見て楽しむという意味では不向きかも知れませんが、食べた時にどっしりと来る抹茶の苦味と重みがクセになります

焼き菓子に使っても遜色なし

フィナンシェに使いました。
抹茶の色がこんなにも色鮮やかに発色するなんてと感動。香りも旨みもちゃんと感じられ、苦みや雑味はありません。
ぜひ冷菓にも使ってみたいです。

色がきれい

こちらの「雅」を愛用していて、ちょっぴりお安いこちらの「舞」をクッキーに使ってみたら雅と同じように色はきれいに出たのですが、焼いてしばらくするとクッキーの色が色あせてしまいました。向き不向きがあるのかもしれません。
しかし風味もよく美味しいので私もバニラアイスにゆであずきとこちらをふりかけて食べてます。とっても美味しいです。家の中でのちょっぴり贅沢な時間です。

きれいなみどり色

クッキー、パウンドケーキ、パンナコッタにつかいました。
値段がやっぱり高めですが出来上がりの色は本当にきれいなみどり色でこの抹茶を入れるだけで少し高級感が出せると思います。

少し高いけど。。

少し高いように思いましたが、量を考えたらスーパーで普通の抹茶を買うよりは安いと思い購入しました。以前はスーパーで普通の抹茶を購入し焼き菓子・パンに使用しましたがやはり色があまりキレイに仕上がらず風味も劣るなーと思い製菓用のものを今回購入しました。まだ使っていませんが、他の方のレビューを見て楽しみにそして配合・計量には気をつけて使ってみたいと思います。

キレイな色

マフィンを作るのに購入しました。
キレイな色が出て、風味があって美味しいです。
値段がもう少し安いと良いなと思います。

とても濃厚に仕上がります

最初サブレを作ったのですが、袋から少し多めに出てしまってそのまま作ってしまったらとても濃い味になってしまいました。渋みも強めなので使用する量はきちんと量らないといけないなぁと思いました。そのあとにパウンドケーキに今度はきちんと割合を守って作ったらとてもシャキーンと抹茶の風味を感じるおいしいものが作れました。アイスにゆであずきと一緒にふりかけて食べるのもやめられません。