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cotta

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<冷蔵>ムワーレ 1000g

<冷蔵>ムワーレ 1000g

星 星 星 星 星 3.3

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  • 真っ白生クリーム

    5 にこちん さん  2020/07/19

    ロールケーキに使いました。真っ白なクリームです。固さはバタークリームのようにしっかりとした仕上がりでした。

  • ホイップにするには不向き?

    1 にゃん2222 さん  2020/06/21

    20°ほどの部屋で作業をしたのですが、絞っている間に弛れてきてしまって水たまりのようなものができてしまいました。
    また、普通の生クリームと異なり、さらさらの液体から突然ぼそぼそのクリームになって変化が極端で調整が難しかったです。
    混ぜて使うならありなのかもしれません。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 真っ白です。

    4 rk さん  2019/05/29

    初めて使ってみました。色が真っ白です。少しクリーム色味の純生クリームも大好きですが、このムワーレの真っ白なクリームもデコレーションケーキに映えるなと思いました。確かに泡立てるのに少し時間かかりますが、くせのない綺麗なクリームが出来ました。よかったです。

  • なぜかナッペが崩れました。

    2 はとママ さん  2019/03/17

    ナッペが苦手なのでこちらの商品でナッペしたところ、とても扱いやすく綺麗にナッペできました。が、時間とともにナッペが崩れ始めケーキの下の部分に少し液状化したものが溜まってしまいました。泡だてもしっかりしたのですが...ちなみにクリームにはいちごパウダーと色付けにカラージェルを少し加えてます。何が原因なのか...
    でもお値段もお手頃、味は美味しかったし、初心者の私にはとても扱いやすいクリームだったと思います。

    cottaからの返信

    このたびはcottaをご利用いただきありがとうございます。ご購入いただいた商品が御満足いただけず、申し訳ありません。ケーキの置かれていた場所のは室温でしょうか?そうしますと少しずつ溶けだしてしまいます。またこちらの商品は泡立てすぎてもぼそぼそしないのですが、立てすぎてしまい、そこからナッペをすると分離してしまうことがあります。これからもcottaをよろしくお願いします。

  • 作業性はいいですが…

    3 May-May さん  2019/03/11

    味はお値段なりなので、やはり脂肪分の高いものと合わせる方がいいですね。 作業性はいいです。 配達に数日かかると書いてあった上に、配達日指定ができないとのことでしたので、もっと早くに注文すべきだったかと焦っていたら、思ったよりずっと早く届いてしまい、実際使う日が賞味期限でした。 賞味期限が短いのは仕方がありませんし、直前の注文に対して配達日指定を受けられないのもわかりますが、余裕を持って注文した場合は配達日指定が出来るようにできないでしょうか?

    cottaからの返信

    このたびはcottaをご利用いただきまして、ありがとうございます。こちらの製品は確かに賞味期限が大変短いものになっておりまして、商品紹介ページにも記載させていただいております。しかしなるべく新鮮なうちに皆様のお手元に届きますよう精進させていただきたいと思います。配達日指定など販売方法ににつきましては社内で検討させて頂きます。今後ともお引き立てのほどよろしくお願い致します。

  • お値段以上です

    5 mana さん  2019/01/23

    お料理に使わせて頂きました。
    とてもクリーミーで美味しく、何よりこのお値段!
    グラタン、パスタ、シチュー…1ℓの大容量もあっという間に使い切れました。

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