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cotta

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  • やわらなか風味です

    5 takacoco さん  2018/01/11

    20~30%ほど置き換えてパンを作りました。水をよく吸うので、様子を見ながら足しました。茶色いクラムのパンはサンドイッチにするとおしゃれです。全粒粉の独特の風味はマイルドで食べやすいです。

    4人のお客様が参考になったと言っています。

  • 強力粉とに少し置き換えに

    5 マーシャル さん  2020/08/19

    安心の国内 北海道産のもので探していたところ こちらにたどり着きました。 強力粉250gのうち50gのみ置き換えると子どもにもうけがよく作れました。水分量の難しい調整はなかったです。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 吸水が良くて捏ねやすい。

    5 晶 さん  2019/05/20

    インドのアタみたいな粉だと思いました。
    吸水が良くてプリプリ捏ねやすいのでライ麦粉と組み合わせてよく使っています。
    手軽にホールフードが摂れるのが嬉しい、良い粉だと思います。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • よく使います

    3 チョコチョコ さん  2017/06/30

    全粒粉は、パン生地やピザ生地によく使います。セールがあると嬉しいです。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 使いやすい!

    4 3人ママ さん  2016/06/18

    安くて使いやすい全粒粉です。

    白い粉を避けている、という人にオススメ。
    全粒粉らしい風味は、正直控えめかな。

    でも、粉の粒が細かいので、全粒粉独特のぼそぼそがないです。
    レシピ分量をたっぷり置き換えても問題なし。

    精製された強力粉代わりにたっぷり使いたい人は買いだと思います。

    5人のお客様が参考になったと言っています。

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