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  • フルーツの味わいをギュっと濃縮したチョコレート

    5 ぐーぽん さん  2019/05/23

    いちごのピューレをそのまま濃縮してチョコレートにしたような、ハッキリとした香りと酸味です。想像よりもずっと甘味と酸味が強かったので、色々試行錯誤してお菓子に取り入れましたが、個人的によかったのは刻んでグラノーラやクランベリー、オレンジピールと一緒に溶かしたホワイトチョコに混ぜこみチョコレートバーにしたら、見た目も華やかで味もホワイトチョコと調和して美味しかったです。エクレアのコーティングに使ってもとっても可愛いと思います。

    5人のお客様が参考になったと言っています。

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