サンプル頂き、ありがとうございました!
米粉ブラウニーにして食べ比べしてみました♪
同じ分量で作りました(写真左から順に)
◎エクアドル70→ほろ苦く、ザクザク食感。焼き上がり時の油の流出がこちらだけ多かった。
◎ガーナ60→サクサクと軽く、ほんのり甘い。
◎ミルク40→仕上がりが1番へらべったくなりました…でも、味はカリカリでラングドシャみたいな感じ。ミルキーな風味と甘味が感じられました。
同じ材料分量で全然違ったので面白いですね。
個人的には、ブラウニーにはガーナがいいかなと思いました。エクアドル70に、チョコそのままの感想も書きました(✻´ν`✻)字数が足りない