260度に予熱したオーブン内の天板を取り出し、生地を載せて作業をする際にこのミトンをはめて掴んだところ、指先をやけどしました。
熱が伝わりやすい印象はあったのですが、いやあ油断しましたね。ハードパンは高温になる天板を扱う事も多いですから、そういう場合は200度位で焼いた天板を掴んでも全然熱さを感じないミトンがいいですね(オーブン付属品でした)なお、焼き上がりの食パン型から生地を出す時は指が自由で、もちろんやけどもせず助かってます。今度、やけどしないと分かってる温度で軍手と二重作戦も検証してみたいですね。