cotta パンこねマットのレビュー[14/33] | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

みんなのレビュー
全322件

cotta パンこねマット

3.8

44%

24%

12%

11%

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届いてからずっと使っています

5 めぐっちさん 2019/01/07

ペストリーボードだと少し重いので、出したり仕舞ったりが面倒だなぁ～と思っていましたが、パンこねマットを使っていますが軽いし片付けも楽で使いやすかったです。
いろんなカラー(ピンクとかブラック)が出たら、買い足したいなぁ～と思いました。

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水分量が75%以上のパン生地には不向きです

2 かうちゃんさん 2021/04/18

うちの食パンは水分量が多めなので、このパンマットは全く使えません。
生地がべたべたについてしまい、生地をこねることはおろか、分割ですら、生地を傷めてしまいそうで、できません。

手粉をおおくしてみたり、いろいろ研究しましたが、結局、布製のパンマットの上で分割したあと、ベンチタイムや型に入れた後の二次発酵の時に、乾燥防止のためにこのシリコンマットを生地の上にかけておくのに使っています。
ラップはもったいないし、しっかりと型にはつかないと思っていたので、これはこれで使いようが良いです。
上からかけておいてもひっついてしまいますが、ドレッジでまぁまぁ容易にはがすことができます。

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成形に便利

4 いもさん 2021/04/17

機会を使うので手捏ねはしませんが、丸のガイドとメモリが成形に便利そうなのでセールで買ってみました。
大きなサイズで作業しやすく、生地離れも良かったです。今までは作業台を清潔にしてそのまま打ち粉をして成形していましたが、大きさのメモリが結構便利で買ってからはほぼ毎回使っています。

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期待以上で驚きました((((゜д゜;))))

5 haruto さん 2021/04/10

木のペストリーボードは持っていましたが、目盛りのないものだったので、こちらのマットを購入しました。
捏ねるときにマットが剥がれるというレビューがあったので、捏ねはペストリーボードを使用し、形成時にこのマットを使用しようと思っていました。
試しに一度このマットで捏ねてみたら、ベタつく生地だったにもかかわらず、ぜんぜんズレることもなく、剥がれることもなかったので驚きました。
折りたためるので、収納もしやすく大満足です。

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惜しい商品

3 k0 さん 2021/04/09

柔らかめのパン生地をこねるとマットが台から剥がれて生地に張り付いてきます。
1次発酵後や成形時はそんなこともなく普通に使いやすかったので、HBで1次発酵までした後にこちらのマットで成形までしようと思います。

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クッキー作りに

5 おこちゃんさん 2021/04/09

クッキーやスコーン作りに使っています。
今までまな板の上でやっていたのですが、これを使ったら広々使えて周りも汚れないのでストレスなく使えます。
大きいので洗うのと干すのが少し面倒ですが、丸めて箱に入れて保管できるのが魅力です。
あまりに便利なので、母用に追加購入しました(*^-^*)

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とても便利

3 どりこりあんさん 2021/04/08

どこかへ持ち運びもしやすいのでとても便利ではあります。おとくな時に購入しました。

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(^^)

5 oimo さん 2021/04/05

物を増やしたくないと思い、今まで、まな板の上で無理矢理パンを作っていたのですが、ついに購入してみました。結論、もっと早く買えばよかったです、、!とっても使いやすい!!、

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安定しない

2 くっきー君さん 2021/04/02

ピザ生地を捏ねるのに使いましたが、すぐにめくれてしまい捏ねにくかったです。
下面を重くするとか、滑り止めをつけるとかしないと軽すぎる上シリコンなのでふにゃふにゃして使えないです。
捏ねるだけだったらまな板の方がやりやすいです。
伸ばす際は円形の目安が役に立ちました。
4辺に重しを置いて使いました。

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ずれてしまう

2 うめうめさん 2021/03/25

天然大理石の天板で使用しましたが、最初の生地は水分少なめの生地だったからかとても使いやすいと思ったのですが、2度目の水分多めのべたつく生地ではマットが一緒に引っ付いてきてしまいドレッジでかき集めていたら穴を開けてしまいました。

結局、マットは使わずに捏ね上げました。使わない方が捏ねやすかった。。

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使えない

1 michiru* さん 2021/03/22

これどう使うのが正解ですか?
捏ねようにも始めの水分が多い状態のパンだと、
マットが一緒にくっついてきて捏ねられません。
テープでテーブルに固定してもシリコンなので
すぐ剥がれるという負の効果を発揮…。
結局家族に押さえてもらい何とか捏ねましたが
途中で諦めました。
ボードを買うしかないですね…。

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